大陸的貴州米粉相當有名，不過要小心不要吃到了可能致癌的漂白米粉。貴州省省會貴陽的不肖廠商專門蒐購已經發霉的白米，為了讓米粉又白又Q，加了不少的化學原料。
貴陽市的這座倉庫裡堆了上千袋的白米，不過現場聞到了不是白米香，而是刺鼻的發霉味。記者：「這有幾年了？」米倉工人：「起碼7到8年，9年、10年也有。」
這種陳年白米煮成白米飯可能沒人要吃，當然賣不出去，而它主要的銷路是米粉加工廠。
仔細看，這些陳年米泡進水裡，清水馬上變成黑水，加工作成的米粉絕對賣相不佳，不過這個不肖加工廠當然有辦法讓米粉看起來又白又Q。記者：「這是什麼東西啊？」米粉加工廠工人：「雕白塊。」記者：「什麼？」米粉加工廠工人：「雕白塊。」記者：「哦，這就是雕白塊是吧？」米粉加工廠工人：「對，哪家都要用，做米粉的都要用，不用不行，不用不白。跟你老實說吧，你只要放這一點，米粉翻來翻去都不會斷，但是這是工業上用的，你千萬不要放多。」
經過當地食品管理單位檢測，這些米粉都含有過量的化學物質，長期食用有致癌的危險。當地公安將加強查緝，以保貴州米粉多年創下的品牌。
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