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咬1口驚嚇！ 油豆腐包「整隻蟑螂」吃到想吐
有民眾PO文買油豆腐回家烹煮，結果咬一口發現，裡面竟然包著一整隻蟑螂，讓他頓時食慾盡失，幸好沒有咬到蟑螂本體，底下留言也表示，竟然是完整的一整隻蟑螂，非當事店家私下透露，通常油豆腐都是上游工廠製作再炸過，才會到市面販售，懷疑可能是製作過程，蟑螂就跑進去。2024/06/09 13:28 -
食慾全沒！超市涼拌腐竹 疑參雜「菸頭」
日前有民眾到連鎖超市，買了涼拌菜腐竹，但吃到一半卻發現疑似「菸頭」的內容物，嚇得他們趕緊向超市反應，並同步通報衛生局，目前同批商品已經下架，等待化驗，超市也發出聲明商品製作過程會穿上防塵衣帽才能進入產線，且全面禁菸，事後會派員到食品廠稽查，民眾有疑慮7天內可以到原門市退換貨。2024/04/02 13:23 -
避免硼砂煮鹼粽 嘉市免費提供替代品
我國早已明令食品製作禁止使用硼砂，但仍有人以硼砂煮鹼粽，嘉義市衛生局即日起至26日止免費提供硼砂替代品「三偏磷酸鈉」供民眾包鹼粽使用。2017/05/02 11:11 -
高溫製作黑糖、堅果 含致癌丙烯醯胺
前陣子才傳出高溫油炸薯條、洋芋片含有致癌「丙烯醯胺」，現在台大公衛所最新實驗研究發現連「黑糖」和「堅果類」食物居然含有「丙烯醯胺」，主要是因為高溫製作所產生，若民眾一天攝取60公克黑糖比不吃黑糖的人，罹癌風險相對提高！衛福部目前正在研擬未來考慮要求食品製造商註明「丙烯醯胺」含量，避免民眾吃下過多致癌食物2015/04/02 14:18 -
〈快訊〉過期品做便當 松青超市「三倍賠償」
松青超市台中4家門市，使用過期食品製作便當，賠償辦法晚間出爐，松青超市同意，追溯6個月內的問題商品，除了退還原商品價金，並追加原價金3倍的懲罰性違約金，和500元損害賠償，不過賠償僅限三豐、大甲、光復、黎明店四家門市販售的問題商品。2014/10/24 19:45 -
劣油風暴／下架！ 樂雅樂「冷凍咖哩醬」用到頂新牛油
頂新從越南進口的牛油到底安不安全？食藥署等不到越南官方資料，加上大幸福油廠負責人楊振益供稱，頂新的牛油、椰子油並非食用油，因此食藥署昨天才宣布，頂新從越南進口的牛油需預防性下架，主動通報的業者包括聯夏食品，他們替樂雅樂製作的冷凍咖哩醬，康師傅爆椒香辣牛肉湯麵、鐵板牛肉風味炒麵，以及新竹新玉園食品製作的營養奶油、鮮醇奶油等，因為都使用了頂新越南進口的牛油，目前衛生單位將逐一清查產品流向。2014/10/23 15:05 -
劣油風暴／〈快訊〉新竹新玉園、雲林詮亞 用到頂新牛油
食藥署昨天宣布，頂新從越南進口的牛油需要預防性下架，目前主動通報的還有新竹新玉園食品製作的營養奶油、鮮醇奶油，還有雲林斗六詮亞公司製作的粉末牛油，也使用到了頂新的牛油。2014/10/23 11:32 -
奇美20項餿油食品 超商「大燒包」列名
不少超商的包子都是由奇美食品提供，除了5日就下架的叉燒包，今天奇美公布20項有用到問題品項的名單中，又出現一款筍香超級大燒包，而且在市面上都還買得到，奇美食品解釋，現在的大燒包是用正常油品製作，先前那批使用到餿水油，6月5日是最後生產日，早就賣光了。2014/09/07 12:36 -
〈獨家〉阻苯芘！ 衛署：煙燻「控溫控時」訂指引
TVBS持續追蹤「苯芘」事件，衛生署已經召開過專家會議，初步訂出食品製程指引，建議煙燻類食品業者稍微修改製作方法和溫度，以防高溫加上長時間烘烤，產生致癌物苯芘，但溫度多高、時間多長，官方還沒有結論；專家強調，要避免苯芘，高溫建議低於300度，但煙燻時間若太長還是有風險，怎樣在風味跟健康中取得平衡，恐怕是個考驗。2012/12/04 19:32 -
可愛紙巾圍兜兜 親子野餐好幫手
週末帶小朋友出外踏青，手上總是有大包小包的行李，為了要讓爸爸媽媽更輕鬆享受親子時光，日本業者推出紙巾圍兜兜，吸水力非常強，可以避免小朋友吃東西的時候把衣服弄髒，用完就丟，非常方便，受到日本媽媽們好評，還有副食品製造機，就算外出也能親自製作副食品，為小嬰兒的健康把關。2012/11/13 17:42 -
呂批格國總理需索無度 大陸趁虛而入
副總統呂秀蓮上午前往桃園一家食品工廠，參觀年菜及食品製作流程，針對格瑞那達與中共建交一事，呂副總統表示，格瑞那達總理對我國需索無度，我國無法滿足，才會被大陸趁虛而入。2005/01/28 12:42 -
中秋糕餅製造衛生 直擊餅廠
中秋節腳步接近了，台中市衛生局為民眾安全把關，下午突擊糕餅店，針對食品製造保存過程進行稽查，結果發現，即使是知名店家，師傅也習慣不戴手套製作糕餅，食品的安全令人憂心。2003/08/20 18:49
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