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雞軟骨在哪?鹹酥雞攤「神圖」剖析被讚爆:獸醫斜槓
香氣四溢的鹽酥雞是不少嘴饞族首選,但你知道雞的各個骨骼位置在哪嗎?一名鹽酥雞老闆為讓顧客充分了解,居然直接畫出其「剖面圖」,網友們也紛紛直呼「被鹽酥雞耽誤的獸醫」。2021/03/08 12:04 -
烤肉吃它零熱量!營養師揭「超瘦7食材」燃脂甩肉
許多家人朋友會相約中秋烤肉,如果怕變胖吃得提心吊膽,想必很不過癮,對此,營養師趙函穎於Facebook分享「7大減醣瘦身」食材,如果想維持身材不妨可以試試看!2020/10/01 20:49 -
料滿蓋住飯!雞軟骨PK豬鴨雙拼 丼飯推新菜
丼飯料多不稀奇,業者紛推新菜單,不再是牛肉當主角,店家選用櫻桃鴨跟叉燒,變成丼飯雙拼,或是加入一大匙的松露醬,增添香氣,另一家則是一個丼飯,能吃到三種雞的部位,就連串燒常見的雞軟骨都變成食材,每季換菜色帶動來客數成長兩成。2019/03/30 17:45 -
「麵粉+紅色素」調色 拼裝火腿摻雞肉
你知道你的火腿是什麼肉做成的嗎?大家的回答應該都是豬肉吧,但市面上卻有低價火腿,為了節省成本,混入便宜的雞肉碎件包括雞皮或是雞軟骨,另外還會加上大量的麵粉增加體積,最後用紅色色素調出深粉紅的顏色,增加賣相,和真正豬肉做的火腿,價差一倍以上。2013/11/15 19:47 -
【一步一腳印】堅持品質燒烤
燒烤店負責人莊智宏:「給一份雞軟骨,雞軟骨出了嗎?」2013/06/23 22:05