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吃油也能瘦？醫師揭選對油1關鍵 外食也能健康吃
許多民眾在減重時，一聽到「油」就會退避三舍。但適量的攝取脂肪，反而更有利於減重。醫師指出，油脂是人體重要的能量來源，比起不吃油，吃對油才更有利於健康，民眾可以從「油品發煙點」來選油，運用不同的料理方式配上不同油，才能更健康。2023/07/13 23:47 -
食物別吃剩再去冰！ 譚敦慈解惑「冰箱保存4迷思」
日本曾做過一項研究，發現「冰箱塞得愈滿，家庭愈貧窮。」你家的冰箱也被你塞得滿滿的？專家提醒，冰箱堆太多東西小心生病！停電時如何保存食物？熱菜可以直接放冰箱嗎？調味料、牛奶、雞蛋放哪裡好？關於冰箱迷思，讓專家來解答！2022/06/08 19:31 -
即食鮮食要吃的均衡 切記3菜2蔬果
現代人忙於上班，不少人選擇即食鮮食，簡單加熱就能完成一桌豐富菜色，但學者提醒，應把握3菜2蔬果原則，盡量選擇多樣蔬菜搭配水果，且不要挑選油炸、過多調味料的商品。2018/03/08 15:21 -
岡山羊肉美食賽 參賽者選油超謹慎
說到岡山最有名的美食就是羊肉料理，在地有300年歷史的壽天宮舉辦特色美食活動，要參賽者用羊肉和魚等在地食材烹煮，有參賽者將帶骨的羊肉下鍋油炸，炸的酥脆後切成小塊，搭配吐司和羊小排一塊擺盤，看起來非常美味，而這一次比賽很多參賽者是用油炸的方式來料理，大統油品出包，讓他們選油更謹慎。2013/10/27 13:27 -
「不須始終如一」 專家教3招選油！
大統油品風暴以來，部分民眾不敢再碰油，就算去買油也是買的膽顫心驚，還有人說是冒險在吃油，真的很可怕！但不吃油，無法提供人體的必需營養，專家告訴我們，挑油不需要始終如一，而且在買油，用油和辨識油有沒有壞，都有撇步。2013/10/24 23:07 -
市場伴手禮 南門粽子禮盒拔頭籌
台北市政府舉辦市場伴手禮的網路票選，由南門市場的粽子禮盒拔得頭籌！其實南門市場裡賣粽子的店鋪，大多超過50、60年歷史，不僅食材挑選和製作都很講究，粽子的口味選擇也很多，像是潮州粽，特選油花分布均勻的梅花豬，用和上香醇醬油的圓糯米，滋味特別，還有店家在南部粽包入低熱量的薏仁，不僅香又能減輕身體負擔。2010/05/25 19:05
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