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小心上當！這種綠色植物非蔬菜 營養師：其實是澱粉
為了迎接夏日的到來，不少人開始制定減肥計劃，就為出門時可以大秀好身材，減肥7分靠吃3分靠運動，因此飲食控管需要格外謹慎，狂吃蔬菜攝取纖維就可以瘦嗎？小心別上當，有一樣綠色植物其實是澱粉。2022/06/13 05:00 -
誤會大了！三色豆富含澱粉 小心吃進高熱量
冷凍三色蔬菜讓煮飯變得快速方便，鮮艷顏色還能替料理增色不少，成為不少忙碌上班族或是家庭主婦的常備菜。一般認為具豐富營養的三色豆，包括紅蘿蔔丁、玉米粒及豌豆仁，營養師提醒，其中僅紅蘿蔔丁屬於蔬菜，豌豆仁和玉米粒同屬全榖雜糧類，其實都富含澱粉，吃多了等同多攝取4分之一至8分之一碗飯的熱量，體重需控制者應多留心。2019/06/22 17:34 -
又見黑心貨！ 染色豌豆仁遇水褪色
菜市場有菜蟲哄抬菜價，更可惡的還有賣「染色豌豆仁」的黑心小販。在新竹，有位民眾到傳統市場買豌豆仁，沒想到回家清洗準備下鍋時，卻發現豌豆竟然會褪色，因此投訴媒體，要揪出黑心商人。2005/07/29 11:53
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