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告別庶民美食!日本秋刀魚消失中 又貴又瘦
極端氣候不只造成天氣災害,海洋生態也因此改變,並進一步影響人類餐桌。日本的秋刀魚因海水溫變化,為了覓食往北移動,但因不耐寒冷,大量死亡或發育不良,導致日本捕獲量銳減,價格創下新高。另外,鰻魚也同樣因氣候變遷而減少,日本正嘗試人工完全養殖,希望穩定產量、壓低成本,讓日本食用鰻魚的文化不至消失。2023/09/15 19:55 -
【重建希望311】海嘯重創又遇熱浪 石卷牡蠣產量減
日本宮城縣的石卷海港,親潮、黑潮在此交會,是全世界第三大的漁場,311海嘯過後,石卷港幾乎全毀,2年過去,重建進度還是相當緩慢,連帶影響當地水產加工業,石卷最負盛名的牡蠣養殖,不只遇上311,去年又因為海水溫度太高,牡蠣活不了,產量只有災前的1/5,記者王偉帆、黃羿文,帶您重返宮城災區探訪。2013/02/04 22:43 -
孤鸞年前結婚潮 相親中心人氣旺
年關將近,很多行業都忙著衝業績,而有一個行業今年年底的業績特別旺,那就是媒人產業。由於明年是孤鸞年,年底相親潮超旺,結婚速度更是加快,讓作為媒介角色的媒人荷包滿滿,收入比去年成長了3成。2003/12/21 18:13