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脂肪也能瘦身？喝綠茶、沖澡「簡易3招褐變轉換」助燃燒
講到「脂肪」大家都希望留在身上越少越好！營養師李婉萍表示，適量脂肪對維持身體機能是必須且重要的，而且脂肪其實還分成幾種不同類型，對身體的作用也不一樣，或許還能有助燃脂瘦身！2022/10/31 11:06 -
豆腐乳「放到黑化」還能吃？ 老饕一看驚：陳年極品
豆腐乳是不少人常拿來配飯的醃製小菜，鹹鹹的滋味令人愛不釋手。近日就有網友發文表示，在家中翻出一罐朋友姑婆自己做的豆腐乳，沒想到打開一看卻變成黑色，讓她好奇詢問這情況是否還能吃？貼文曝光後，有老饕大讚這是「極品」。2022/06/04 19:40 -
蜜餞太鮮豔！ 色素、防腐劑搞鬼
許多人都有吃完蜜餞，嘴巴黃黃綠綠的經驗，其實仔細看成分標示，就會發現都含了食用色素跟防腐劑，不過拿來跟百年老店，標榜古法製造的老店一比，會發現老店賣的蜜餞顏色似乎比較暗沉，食品營養系的教授就說，這是因為蜜餞製作過程會先殺青脫色，加上乾燥過程產生褐變，顏色比較醜，所以食品廠的蜜餞就會用色素來增加賣相。2013/11/27 18:28
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