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大陸水產聯合公告 試圖把虹鱒統稱「三文魚」
我們稱的鮭魚，中國大陸把英文音譯成三文魚，但是大陸青海湖的養殖名產虹鱒，高掛的招牌也叫三文魚。大陸水產加工協會連同多家虹鱒養殖場，一起聯合公告推出一套「團體標準」，重新定義「三文魚」是鮭科魚類的統稱，藉此把虹鱒，名正言順地跟鮭魚並列為三文魚。這兩種魚類的價錢有天壤之別，大西洋進口鮭魚一公斤200多塊人民幣，而本土虹鱒的售價是鮭魚的五分之一。鮭魚可以生食，但虹鱒是淡水魚，有危害人體的寄生蟲，所以不宜生食。因此，統稱的做法，在大陸國內有民調顯示，七成三民眾擔心，會有企業誤導消費者，把虹鱒名正言順的混入鮭魚當中，高價出售。2018/08/22 19:54 -
青海高原養鮭魚？ 遭踢爆「那是淡水虹鱒魚」
大陸媒體日前報導，強調大陸市場上1/3的鮭魚，都來自青海高原上的一處養殖場，節目不斷吹噓養殖場的規模及先進技術，播出後卻被網友踢爆，養殖場內所謂的「鮭魚」，其實是含有寄生蟲的淡水虹鱒魚，當生魚片吃下，風險之大無法想像。2018/05/28 14:39 -
平昌特色慶典 冰上釣魚打造獨特雪景
除了冬奧，其實江原道還有很多有趣的景點，這次剛好碰上了當地的平昌松魚節，而松魚其實就是鱒魚，平昌是最早引進養殖的地方，所以當地從2007年開始，就開始舉辦慶典，在結冰的湖面上釣魚，另外更刺激的就是穿著短袖在零下的溫度，走入冰水中抓魚，TVBS採訪的記者也親自下場體驗。2018/02/06 22:41 -
傾盡家產研發 天價虹鱒5年有成
「天下無難事，只怕有心人」，聽起來像一句八股的老話，但是北京一名鱒魚養殖戶，真的就是憑著一股傻勁，耗時5年研究品種改良，不但大筆投資到差點傾家蕩產，甚至連命都快賠掉，終於研究出一尾價值5百萬台幣的天價虹鱒。2010/03/19 22:46
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