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未來肉再進化！ 烤「素牛肉片」PK紅燒獅子頭
竟然有燒烤店，也推出烤素肉片！東京最新進駐台灣的燒烤店，就推出了大豆製成的未來牛肉片，主打脂肪少一半，蛋白質加倍更健康，另外還有素食業者也推出植物肉獅子頭跟炸豬排，甚至還有有機超市推出植物肉小籠包，搶攻台灣百分之13的素食市場。2021/03/13 19:05 -
素牛肉口感超逼真 血基質是秘密武器
美國最近流行吃一種素漢堡，吃起來口感和味道都跟真的肉一樣，原來研發者在素漢堡中，加入了一種從大豆提煉的血基質，讓素食者不用犧牲口感又能放心吃。2016/10/19 19:47
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