童年滋味 結果共7筆

近期店家推出的霜淇淋熱烈開打，各類口味無奇不有，包括討論度高的IKEA哇沙米霜淇淋、全家新推的咖啡起司歐雷霜淇淋等。近期7-11也祭出童年滋味的「統一布丁」口味霜淇淋，於今（15日）正式上市，民眾不妨前往嘗鮮。

跳跳糖的特殊口感是許多民眾難以忘懷的童年滋味，一名女子就開心買回家大口吃下，豈料接下來她口腔內竟瞬間爆炸，甚至還斷了1顆牙齒，模樣十分狼狽。事後女子驚覺自己吃了「迷你煙火」，聲稱是外盒標示不清還跟兒童糖果擺在一起才會釀禍，所幸不是小孩放進嘴裡，否則後果不堪設想。

知名Youtuber莫彩曦(Hailey)，日前上傳台灣飲料評比的影片，邀請美國的小孩們試喝蘋果西打、養樂多、西米露等飲料，想不到無糖豆漿在小孩口，有穀物麵包的味道，新奇的是，佔台灣人童年一定地位的養樂多，卻得到「負10億分」的評價，小朋友們一連串意外地回應，讓Hailey哭笑不得地說「你們都非常誇張」，更在影片最後舉杯高喊「Taiwan No.1」！

擁有「果后」美名的山竹，14年前因為檢疫問題而禁止進口台灣，目前台灣幾乎沒有新鮮的山竹可吃，而近日因為有網友分享又再度掀起話題，讓不少「老」網友好回味，紛紛憶起兒時的好滋味，表示「小時候天天吃」

白色袋子上一個大大的「福」字，是許多香港人從小到大最懷念的童年滋味，在70-80年代香港小朋友人手一包。福麵獨特的吃法是香港本地《公仔麵》和《出前一丁》都無法比較的，可以乾乾脆脆的吃，也可以煮食後吃，其實類似台灣的《科學麵》。

布丁是許多人難忘的童年滋味，但基隆卻有一名61歲婦人，不惜搭公車到30公里遠的量販店，偷布丁及養樂多，店家發現商品不斷短少，報警處理，才抓到這名布丁賊。

將近1百年時間了，西螺莊家都是天還沒亮，就熱氣蒸騰，大鍋子裡黑豆正煮著，老師傅總是比旁人早到，雖然現在用機器煮，水該加多少、豆子該煮到多軟，還是要靠師父看天氣微調，等到其他人上班時間到了，黑豆也剛好上輸送帶，這時候，老闆莊英堯兄弟還可以順便「吃早餐」。 記者：「你們以前有吃過嗎？」西螺醬油廠第三代莊英堯：「有啊，都有吃到，都是工人他們煮好了黑豆，就順便抓幾把糖來，混在一起，乾了以後，他們也可以當零嘴，我們小孩子跟著當零嘴。」 對從小在醬油廠長大的莊英堯來說，這是懷念的童年滋味，不過這些豆可不是要就這樣拿來吃的，醬油釀造過程中，佔關鍵地位的製麴要登場了，白白的是麵粉，裡頭已經混好麴菌，要與黑豆均勻拌和，舖在籮筐上等發酵，籮筐一定要是竹製的，才夠透氣透熱，每家廠都是幾十年這麼地，用不過老廠也有一些新調整，曾經是調溫重要工具的麻布袋，這裡已經沒在用了。 莊英堯：「別家還有，就我們分一間間，現在西螺是我們漸漸不蓋布袋，別家還有。」 不過，絕對不是交給這一根根調溫管以後，就一切萬無一失，老師傅俐落的動作裡，還有不少奧秘。莊英堯：「主要舖這個東西，要讓它均勻跟散熱方便，豆麴發酵的時候，你要保持它有30幾度的溫度，不過太熱也不好，所以小心它不要太熱，太熱的話，麴發酵起來會有異味。」 莊英堯：「台灣話叫顧麴，豆送到製麴室裡面以後，要小心它的溼度溫度，那個時候，要有人來當衛兵。」 黑豆醬油，就是比可以用機器大量製麴發酵的黃豆醬油，多了這麼多講究，所以黑豆醬油產量，沒辦法放太大，市佔率也就沒辦法像黃豆醬油高，不過沒辦法。莊英堯：「我們試過，沒有用手工來做的話，它做不好。」