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美食才是王道！疫情百貨難留人 美食街留客率最強大
逛百貨公司，美食街是很多消費者會停留的地方，根據顧問公司統計，過去疫情這一年，民眾在百貨公司停留最久的就是美食街，平均會停留35分，消費率也比純逛街的民眾多上12%，成了百貨公司留客主力，仔細來看，美食街的日式料理最受歡迎，再來是韓式、泰式餐廳。現在很多百貨公司都裝修美食街，希望能用美食來留住消費者。2021/03/27 23:03 -
新留客力 東區百貨「擠空間」增餐
儘管百貨公司服飾受景氣影響，反觀餐廳卻是相對有「留客力」，最先看到效果的就是信義區的百貨，在他們不斷改裝，讓每層樓幾乎都有餐廳、咖啡店後，可以在冷門時段明顯看出，餐廳人多、專櫃人少差別，這也讓東區的老牌SOGO，在用新的復興館測試出集客率後，要在空間有限的忠孝館「擠地」，增加餐飲品牌比例。2013/03/21 18:33
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