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小心超標！5溫補湯品鈉含量超高 營養師推「沾醬油」減鈉
一入冬很多原本高血壓控制得不錯的人都發現血壓上升，除了和天冷易促使血管收縮有關以外，營養師劉純君提醒，秋冬大家愛吃各種溫補湯、熱滷味，不小心吃進許多鈉，是加重血壓升高的重要原因。她表示，拒絕高血壓失控，就要拒絕吃「入味」的食物，而降低鈉攝取的法寶，她大推「沾醬油」，醬油含高鈉，怎麼做到的？2024/01/17 12:26 -
吃太鹹真的會胖！常見5類食物都上榜 營養師曝減鈉妙招
家中總少不了一包零食的人注意了！洋芋片等加工食品除了熱量超高以外，「鈉含量」也不容小覷，而且長期看電視配零食，容易養成重口味的習慣。對此，營養師陳嫚羚就在臉書分享幾點吃太鹹導致肥胖的原因。2022/05/05 05:31 -
速食大國美國 鈉含量輕易超標.FDA祭新規
來關心健康消息，美國官方周三祭出新指引，要餐廳和食品業者，把美國人的鈉攝取量，平均降低12%，以避免引發高血壓等可避免疾病；而民眾所攝取的鈉，有70%來源都是加工和包裝食品。美國官方表示，正在和整個食品產業努力，一起達成新的減鈉目標。2021/10/15 10:21 -
臺鹽推鹽品新裝上市 傳遞“鹽”味新食尚
臺鹽公司6日宣佈臺鹽系列鹽品新裝上市，並跨界攜手全美戲院吳俊漢負責人、國寶級電影看板藝術家-顏振發師傅，和法式創作料理餐廳Jason主廚，用不同的創意詮釋鹽品的設計特色，以及背後豐富的文化精神，邀請民眾體驗健康美麗的食尚生活！2018/06/21 18:00 -
健康鹽不健康？台鹽「減鈉鹽」 竟含超高輻射
台鹽低鈉鹽標榜健康鹽，不過卻被檢出輻射過量！ 原能會7日針對市售鹽的放射性含量分析，其中台鹽健康減鈉鹽的鉀40濃度，高達8860貝克，核工專家認為，把這樣的輻射量吃進體內，很可能引發癌症，甚至心臟驟停的風險，台鹽和食藥署則表示，食用健康減鈉鹽並沒有明顯的輻射影響，要民眾不用擔心。2017/09/21 12:57 -
岩鹽、玫瑰鹽含「鉀」 洗腎多吃傷「心」
很多人吃牛排，都會灑上高級的玫瑰鹽或是岩鹽來提味，只是像這樣來自高山的天然結晶岩鹽，裡頭成分可不只有鹽，還有很多人體多吸收沒有好處的礦物質，甚至是重金屬，TVBS請來毒物博士來找出到底哪些礦物質藏在鹽裡，結果發現，岩鹽和市售的減鈉鹽裡頭含有鉀和鎂的成分，在不知不覺中攝取過多，可能造成肝腎以及心血管慢性病。2013/12/05 18:46 -
身體「納」不下 營養師：烤肉醬自製減鈉
中秋節即將到來，又是烤肉的季節，不過每年民眾烤肉，使用的市售烤肉醬，含鈉量都明顯偏高，平均一罐280CC的烤肉醬，就高出人體每日所需的2倍以上，因此就有營養師表示，自己動手做，不但可以控制鈉含量，減少人體的負擔，還能攝取許多膳食纖維。2011/09/03 19:26
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