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養殖貝類出頭天！ 廣西養珠業.蚵農日進斗金
「靠海吃飯」對大陸廣西沿海居民來說，是再貼切不過了！他們靠養殖貝類，發展出各種不同的商機。廣西北海市的珍珠養殖業，由於養一顆珍珠，分成培養、孕育兩個階段，需要兩個母貝，成本較高，過去十年曾因為過分採收，歷經兩次的衰退期，如今養珠農更加謹慎，一點一滴的將這個產業重新扶植起來。而廣西欽州則有海洋瑰寶──牡蠣，這裡的蚵苗，占了全中國供應鏈的七成，一位蚵農光是去年就賺進3900萬台幣，而且鮮蚵價格每年穩定增長當中。蚵農知道要永續產業發展，就得注重環境的保持，現在都將傳統的保麗龍塊，換成可回收的素材，盼望為海洋生態盡一份心力。2021/04/16 20:00 -
北海道秋鮭消失？海溫過高.秋季美食異變
日本素來有「食欲之秋」的說法，許多美味食材都在秋季收成，秋天氣候舒爽，也讓人胃口大開。不過，日本今年夏天連續猛暑，海水溫度跟著升高且遲遲降不下來，過高的海溫使得漁獲大亂。本該進入盛產期的秋鮭，今年產量大減，就連捕獲量第一的北海道都寥寥無幾；水溫太高也使牡蠣的產卵期從8月延到現在，導致牡蠣無法收成；珍貴的松茸同樣受天氣影響，收成量幾乎為零，市場價格因此飆升，一公斤要價台幣1700塊。而長崎的櫻花因為近期忽冷忽熱，竟然在9月底開花。2020/09/29 20:03 -
傳承千年 南韓螺鈿工藝注入摩登風貌
南韓致力於保護古老文化資產，像是流傳千年的螺鈿工藝就是其中之一，這是將珠母貝或貝類鑲嵌到家具或畫框的藝術創作，不但費時，而且程序繁複，螺鈿工藝面臨接班問題。2018/02/22 22:43
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