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吃過嗎？台人瘋陸食「酸菜魚、梅花糕、熱奶寶」
近期受到抖音、小紅書等社群影響，越來越多大陸美食進軍台灣，也掀起熱潮。像是酸菜魚，多家連鎖餐飲都研發，甚至改良口味，或是夜市開賣梅花糕等，但過去10多年來，也曾有多家大陸餐飲來台插旗，最後撐不住，如何抓住台灣人的胃，專家認為是經營考驗。2024/03/17 19:37 -
夯排！ 梅花糕「特製湯圓、上蒸下烤」作法揭密
大陸美食梅花糕，在台灣的夜市掀起排隊熱潮，其實拆解裡頭食材，就像是車輪餅，再加上小湯圓、紅棗等配料，都是你我所熟悉。業者透露，自己是在南京學了五個月，認為烤的時間長短和火候，最難拿捏。究竟要怎麼做出正宗口味，一起來揭密。2024/02/08 14:03 -
開幕1週大排長龍！士林夜市賣「1大陸點心」網驚：確實特別
近來台灣夜市可見到不少來自大陸的小吃，像是螺獅粉、冰粉、煎餅果子、肉夾饃等，士林夜市近來也被發現有攤商在賣一款大陸的傳統點心，才開幕短短一週就吸引人流大排長龍，網友這回沒在酸，紛紛表示「確實特別！」2023/12/07 09:29
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