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老店撐不住！ 「易牙居、來得福」熄燈饕客喊不捨
熟悉的好味道紛紛消失！號稱台灣第一家鐵鍋酥皮蛋捲的「樂口福」宣布9月底熄燈，人力問題成為壓倒駱駝的最後一根稻草；就連經營42年的板橋老字號餐廳「來得福」，也因為租約到期加上人力難找，不得不歇業，今(27)日是最後一天營業，許多老顧客趕來吃最後一次；另外公館飄香32年的「易牙居」，也跟饕客說再見。2023/08/27 13:42 -
台大公館美食減1！32年「易牙居」熄燈 老饕崩潰：我的青春
位於公館商圈32個年頭的「易牙居」，是不少台大學生的回憶，不過昨（6日）晚間，易牙居突然丟出一枚震撼彈，宣布未來將暫時熄燈，並提到希望大家有機會前往台中臻愛花園飯店用餐。消息一出，立刻引起不少老饕不捨，直喊不敢相信。2023/08/07 11:24 -
學徒拚創新 臻愛婚宴會館董事長林志成
林志成出身農家，國中時學到複利滾存的概念，開啟他想當老闆、成為千萬富翁的夢想。16歲那年，他不顧老師和親友反對，北上當餐廳學徒，退伍後與朋友合夥開了「易牙居點心坊」，數年後遇上西式餐飲興起分食市場，他決定轉型跨入婚宴事業，卻被客人嫌菜不夠氣派。經由不斷嘗試，他以廚師身分的優勢在菜色上殺出一條血路，至今已有6家會館。明年，他要在台中烏日高鐵旁蓋全台首家婚宴一條龍的婚宴飯店，走出不一樣的路。2017/03/07 14:30 -
他用這一招 讓廚師死心踏地不跳槽
「我讓你一年領200萬元，你怎麼捨得離開我！」全台擁有6家婚宴事業的臻愛婚宴會館董事長林志成，旗下百萬年薪廚師比比皆是，甚至比星級大飯店的行政主廚領的還多。2017/03/07 14:26
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