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別模仿！阿翰金鐘片「真嗑生豬腳」 生吃這些肉感染風險大
第57屆金鐘獎完美落幕，其中精彩的4分鐘開場影片，阿翰還原《斯卡羅》片段，蹲在地上將手中的「生豬腳」拿起來啃，畫面曝光後，觀眾們嚇壞，驚問「豬腳真的是生的？」對此，阿翰認了，更曝「不只吃一次」，道出拍攝背後祕辛。豬肉真的可以這樣吃？到底我們平時吃的生食，哪些對健康有影響？2022/10/27 13:54 -
牛肉可3分熟 豬肉易有寄生蟲要吃全熟
外層焦香、內層軟嫩的牛排，可以選擇3分熟或5分熟，但為何豬肉卻要吃全熟？原來是豬肉裡面含有豬旋毛蟲，必須在高溫100度下烹煮10分鐘以上才能殺死。而牛肉因為近來養殖方式的改變，比較沒有寄生蟲的問題，但仍要注意在屠宰時表面的肉體比較容易受細菌汙染，所以只要表面煎熟就可以殺菌，即使裡面是生的也不會影響人體。2016/09/19 19:42
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