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新加坡味的粵菜！香宮型男主廚到任 來台最不習慣這件事
度過新冠疫情國境逐漸解封、國際餐飲人才更得以交流！台北遠東香格里拉酒店粵菜餐廳「香宮」是不少饕客的最愛，為2018台北米其林刊行後，香宮便以「精選餐廳」登榜迄今，如今延攬年僅35歲的廖晉輝作為主廚，他曾於新加坡麗晶酒店米其林一星粵菜「夏宮」擔任副主廚，為香宮帶來近30到的新菜色，將於12月1日正式對饕客亮相，不只是單純的粵菜，更融入新加坡的技法和台灣在地食材固本又創新。2022/11/24 12:37 -
邊吃米其林邊賞夜景！雙層餐車第三季「寒舍食譜」上車
台灣觀光巴士仿造風靡巴黎、倫敦、日本、曼谷等國際大都會打造雙層餐車，前兩季由台北晶華酒店、台北遠東香格里拉酒店輪番提供餐點，第三季則由台北寒舍艾美酒店上場，由酒店旗下榮獲米其林餐盤推薦的「寒舍食譜」設計「幻夏．饗粵」粵味食尚之旅，融合人氣料理、VIP貴賓專屬的隱藏版菜色2022/06/17 16:22
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