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冬至燉補注意！細火慢熬「忘關火」恐成暗黑料理又燒屋
一年一度的冬至就要到了，除了吃湯圓之外，不少民眾為了「補一下」也會在家中燉湯、煮燒酒雞和薑母鴨，但在這熬煮過程可千萬要注意，一旦有事離開廚房就得關閉爐火，否則在烹調過程中，一不小心湯汁液出噴濺到瓦斯爐，又或是煮到乾掉沒有汁，很可能會引發火警，嚴重者還會有生命危險。2023/12/14 15:06 -
小年夜到初七「台中19起建物火警」 消防隊忙翻
過年期間台中市發生多起重大火警，消防局統計，光是從小年夜到大年初七，就有19起的建築物火警，還造成4死4傷，初步判斷失火原因，主要與電器和菸蒂有關，因此消防局特別呼籲「人離火熄」，也就是要做到「人離開，就要把火熄掉」的用火安全！2023/01/29 18:49 -
春節9天連假 團圓相聚用電快記下「5不1沒有」
春節期間，是返鄉探親、團聚的快樂時光，內政部今天提醒，在闔家團聚之際，準備團圓飯要注意「人離火熄」、用電切記「5不1沒有」，保持好習慣，平安迎新年。2022/01/30 11:27 -
春節火災肇因多爐火烹調 謹記「人離火熄」準則
農曆年將至，台北市消防局今天指出，近兩年春節期間共發生96件火災，且肇因以爐火烹調的51%居冠，呼籲民眾過年期間烹煮年菜應謹記「人離火熄」和「湯不滿」防火準則。2021/02/09 17:14 -
北市火災逾4成為烹調引起 掌握2招可預防
祝融無情，台北市消防局今天表示，統計台北市近兩年火災件數為3905件，又以「爐火烹調」原因居首、占41.3%，釀1死4傷，呼籲民眾「人離火熄、湯不滿」，可避免火災發生。2018/07/19 18:10
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