-
勇闖中餐奧林匹克！ 台灣團隊奪團體金牌
9月19日到9月21日在荷蘭舉辦的2016中國烹飪世界大賽，台廚盟開平聯隊拿下了3金1銀，以及團體金牌的好成績，不過輝煌的成績背後，這幾位中餐師傅從研發菜色到製作和擺盤，都費盡心思，為了迎合歐洲評審的口味，他們還利用台灣特有食材，以中式手法，融合西式口味，讓呈現出來的每道料理都很有創意。2016/09/29 23:07 -
豬血糕不噁 創新冷盤國際參賽勇奪金
「豬血糕」之前被國外知名網站，被評為最噁心的食物，如今台灣一名餐飲科老師，在學校組隊到新加坡，參加4年一次的「中國烹飪世界大賽」，利用豬血糕、茭白筍和百頁豆腐，做出一道創意冷盤，成功打敗勁敵新加坡選手，拿下金牌，連外國人吃了也說讚。2012/11/22 18:17
廣告
