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無印良品賣素肉 四款大豆肉料理包市場熱銷
人造肉的型態現在變得更為多元，不只有漢堡排可買，日本有燒肉店推出大豆製的燒肉，且肉還會因為部位不同，口感有差異。就連日本的無印良品也搶搭這股風潮，推出大豆肉料理包，不用冷凍，常溫保存更方便料理。2020/12/09 14:57 -
相模屋豆腐 相當台幣55億營收佔鰲頭
餐桌上大家再熟悉不過的豆腐能有什麼奧妙？日本豆腐商龍頭「相模屋」靠著投資設備、合併收購擴大事業版圖，讓這個成立一甲子的公司成為業界第一個業績破百億日圓的豆腐商。其實現在的社長原本是乳品公司的業務，後來轉戰太太老家的豆腐事業，成功運用過去當業務的經驗貼近消費者的需求。2018/03/14 20:24
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