酸澀 結果共34筆

民進黨無採工月曆上標示柿子一斤2元，有消費者直接拿著文宣買水果卻碰壁，實際走訪超市和批發市場，甚至到產地問農民，都沒有這一斤2元的價格，而月曆上標示11月水梨價格直落，農民表示價格和去年差不多，到底低價格怎麼來，有批發商私下透露，前陣子大雨不斷，口感酸澀和外觀受損柿子賤價出售，數量很少，沒想到這樣的特殊狀況，卻成了民進黨月曆標題。

味道香濃的油蔥酥，是許多美食必加的提味食材！豬油拌飯、九層粿、板條等等，加上一匙油蔥酥，美味瞬間升級，但真假油蔥酥怎麼分辨？餐廳大廚教我們，真的油蔥酥有紅蔥頭香、口感酥脆；作為鳥飼料的麥麩皮則是有股酸澀味，如果民眾擔心買到假油蔥酥，也可以自己在家DIY，將生紅蔥頭切成絲，倒進豬油一比一油炸，健康又省錢。

檸檬不去皮，打成果汁，也能賣得HOT！這是花蓮一家果汁老店，老闆堅持檸檬汁，一定要連皮帶肉一起打，味道才夠，不過怎麼樣去掉檸檬皮的酸澀口感？老闆當然有撇步。

許多長時間使用電腦的上班族，眼睛酸澀時，喜歡點眼藥水或是使用洗眼液，讓眼睛保持濕潤，甚至是水汪汪的，不過高雄一名21歲的小姐，因為使用洗眼液次數太頻繁，有時一天用個十幾次都不嫌多，結果眼睛自己不分泌淚水，得了乾眼症。

以小火慢煮的可可，再加進一匙粉紅色的玫瑰花粉，就像一帖魔法靈藥，讓林濰瑄釀成巧克力，傳遞甜蜜、浪漫，還有淡淡的酸澀，綁著頭巾的林濰瑄，一煮起巧克力，就想像自己是個會施法的女巫，自創的神奇配方，讓她調配出不同口感的巧克力。

以小火慢煮的可可，再加進一匙粉紅色的玫瑰花粉，就像一帖魔法靈藥，讓林濰瑄釀成巧克力，傳遞甜蜜、浪漫，還有淡淡的酸澀，綁著頭巾的林濰瑄，一煮起巧克力，就想像自己是個會施法的女巫，自創的神奇配方，讓她調配出不同口感的巧克力。巧克力主廚林濰瑄：「就是濃度不一樣，就是我有放99%的，66%的跟72%的，因為這樣子，我可以調配出我要的那種口感。」 林濰瑄本來也以為做巧克力，就如同活在浪漫的童話故事裡，但，她去年才剛剛創業，每天桌上的黏的好幾張便利貼訂單，正催著她，客人還等著她的巧克力，誰叫她偏偏又堅持，要用純手工做巧克力，才夠精緻，一天產量，也只來得及做出1百公克的分量，最多80盒，她就已經和助理2個人，圍著工作台忙進忙出，外加趕送貨，有時候一心急，手裡的酒倒多了，巧克力的比例就不對，一不留神煮久了，鍋裡的花醬又焦了，林濰瑄的工作室裡，常常是巧克力香、材料香，再加上偶爾小小失誤的焦味，除此之外，巧克力還在林濰瑄的人生裡，多填了另一種滋味，叫意外。 林濰瑄：「有一天，我如果這樣講，很多人都覺得我很誇張，但是事實上是就是在一個風光明媚的六月天，早上醒過來，我就想說我今天要來遞辭呈，我這樣講，很多人會覺得很驚訝，可是這是真的，我就那天，就是覺得時間到啦，就是覺得做到這樣子很OK，然後可以在這個時間點，做一點別的想做的事情。」 一張和如今的新聞話題人物辜仲瑩合照的舊照片，追溯到林濰瑄從前的經歷，那時候她在不動產和證券業，工作長達十多年，手底下帶的是將近百人的工作團隊，年薪高達3百萬的林濰瑄，要離開的時候，金融業還是人人稱羨的金飯碗。林濰瑄：「在金融業待了十幾年，證券業，其實我對景氣的感覺，是還滿敏銳的，那時候是覺得說，現在是還不錯的時機，但是，其實，他的那種超額利潤時代已經過了。」 要說林濰瑄能完全料到08年的金融海嘯，或許沒那麼神，不過，就連林濰瑄的同事都不能理解，她當時是哪裡來的靈感，說要離開。林濰瑄：「(同事)他們會覺得很驚訝，倒是真的，就說很不錯的行業啊，這麼好的收入這樣子，那我就說那我先休息一陣子。」

SPA美容，不只侷限於女性，現在就連小朋友的眼睛也能做SPA；台中美容市場，最近引進所謂的「能量舒穴棒」，標榜按摩眼睛穴位後，能夠減輕眼壓，消除疲勞，甚至能夠改善視力；不過眼科醫師說，眼睛按摩頂多減輕疲勞酸澀，要減輕視力，根本不可能。

台東縣鹿野鄉永安村農民，最近研發出一種名叫「水晶楊桃」的新品種水果。有機栽種的水晶楊桃，不僅吃起來比一般楊桃更甜，更多汁，也沒有一般楊桃果肉的酸澀，不過產季只在9月到4月，所以水晶楊桃是限量供應，價格比一般的貴一倍。

天氣熱來一杯冰涼的柳橙汁很不錯，可是最近網路驚傳，有不肖商人壓榨所謂的「鹽酸柳橙汁」，也就是說，不是現榨的柳橙汁，很有可能是用稀釋鹽酸浸泡過的劣質柳橙壓榨而成。原理是可以將酸澀味道降低，嚴重的是，專家說理論上有可能這樣，而消保會反應又是如何，TVBS的獨家報導。