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    筆筒樹 結果共1筆

  • 珍貴「筆筒樹」 捲曲幼葉上桌變特色料理

    今天的「老饕行腳趣」要帶大家認識一個特別的食材!被很多人稱做「活化石」的筆筒樹,在北台灣的山林間分布很廣,而筆筒樹上「捲曲的幼葉」是少見食材,部分山菜餐廳當作特色料理,客人有需求才會特別做!不過,筆筒樹在國際間屬於「保育植物」,相當珍貴,專家也不鼓勵採集。
    2017/08/18 15:09
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