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【一步一腳印】不吃藥的無毒蝦 阿玉姐愛孩子的堅持
親切大方的阿玉姐，準備了她最得意的自創商品，烘培、蝦乾，用低溫烘烤14個小時，是為了不破壞蝦子的酵素跟甲殼素，只加一點點海鹽，很可口。阿玉姐：「應該是說，我們只用天然的，因為一般鹽是精煉過的，我們就是用的，盡量不是透過萃取。」2008/06/08 22:07 -
迎耶誕跨年 毒販運100公斤K他命
為了搶狂歡的耶誕節和跨年商機，就連毒販也動作頻頻，警方破獲跨國運毒集團，成員多為馬來西亞、新加坡國籍，嫌犯以歇業的貿易公司名義進口甲殼素，利用緊密的堆疊方式，將100公斤，價值8千萬的K他命夾藏在貨櫃中央，順利躲過X光機掃描，但還是躲不過緝毒犬的敏銳嗅覺。2007/12/16 15:52 -
瀕臨絕種椰子蟹 綠島恐消失絕跡
太平洋島國特有的椰子蟹，數量相當稀少，不但被「國際保育公約」列為瀕臨絕種，在台灣也因為數量驟減，被農委會列為唯一的保育甲殼類動物。不過現在正是椰子蟹活動的季節，但是僅存的椰子蟹棲息地，蘭嶼和綠島，還是看不到蹤跡，因此有專家擔心，椰子蟹可能已經在台灣絕跡。2007/05/20 17:46 -
【一步一腳印】海裡來的孩子 創造漁港「冰」機
11月，開始吹東北季風了，這一天的基隆，卻不像印象中，一到冬季就濕濕冷冷的雨港，沒下雨，還很熱，熱地讓人想吃冰。記者:「只有一球而已嗎？我可以再加一球嗎？」老闆：「可以啊！」 老闆：「來，請慢用。」記者：「啊，好大一碗。」老闆：「不會，你們吃的時候，拌一拌，因為上面料，底下是雪花冰。」記者：「 所以它有點像炒飯，鬆鬆的。」 而看仔細了，這碗冰不只份量足而已，一層一層堆疊起來，雪花冰的奶黃色澤，不光來自煉奶，還有蝦的甲殼紅，上頭灑的也不是綠豆紅豆，而是花枝、干貝、龍蝦肉、飛魚卵、櫻花蝦。2005/11/12 23:09 -
奇怪甲魚 甲殼如駝峰隆起
一般我們看到的甲魚，背上的殼都是平平、滑滑的，但在大陸揚州有一隻甲魚，牠的殼就微微隆起，而且越長越尖，帶你去瞧瞧。2005/04/12 10:45 -
「龍蝦殼」藝術 蝦兵蟹將栩栩如生
到餐廳吃龍蝦大餐，吃剩的龍蝦殼，也能當做裝置藝術，在宜蘭有一位年輕的廚師，把龍蝦殼重新組裝，做成甲殼武士、諸葛孔明等蝦兵蟹將，創意十足。2004/11/13 14:59 -
內褲新發明 含甲殼素能抗菌
甲殼素可以抑制細菌和黴菌生長，國內的生技公司把腦筋動到內褲身上，研發一種含有甲殼素內褲，目前還在進行臨床實驗，穿了這種內褲，濕疹病患覺得效果不錯，不過也有人本身對甲殼素過敏，所以不是每個人都適合穿。2004/06/04 18:58 -
鍾情蝦兵蟹將 陳宏圖建館圓夢
澎湖縣有一座號稱是全國最大的螃蟹博物館，裡頭收藏有全世界最大、最毒、最古老的各種螃蟹，總共1000多種。館主小學沒畢業，只憑著一股對甲殼動物的熱愛，不但能親手做出精美的螃蟹標本，還成功打造出自己的夢。2004/04/03 17:41 -
漁民捕獲深海蝨 8千萬年活化石
宜蘭頭城漁民捕蝦的時候，意外抓到10隻長相怪異的甲殼動物，經過北關螃蟹博物館的研究人員比對後，確定抓到的是8千萬年歷史的活化石「深海蝨」，而博物館也決定把深海蝨飼養在博物館裡頭，供民眾參觀。2004/02/11 13:12
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