到餐廳吃龍蝦大餐，吃剩的龍蝦殼，也能當做裝置藝術，在宜蘭有一位年輕的廚師，把龍蝦殼重新組裝，做成甲殼武士、諸葛孔明等蝦兵蟹將，創意十足。
威風凜凜的日本武士，中國哪吒顯神威，仔細看這些裝飾品，全都是龍蝦殼組裝成的蝦兵蟹將。廚師藍敏凱：「當初覺得很可惜，所以想把這些龍蝦生命化，所以才會想嘗試各種不同造型的東西。」
大菜上桌，客人吃剩的龍蝦殼，28歲的年輕廚師藍敏凱捨不得丟，簡單處理，龍蝦殼成了創作素材，無論是龍蝦頭或是龍蝦的觸角，每一個部位都可以重新組裝，龍蝦特有的鮮紅色彩，做成精緻藝術作品，還吸引不少客人詢價要訂購。
煮好一桌龍蝦料理，同事幫忙回收龍蝦殼，送來原料，也想換一個蝦兵蟹將回家炫耀。
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