潘至峰 結果共65筆

新的第一家庭即將走馬上任，周美青平常愛吃什麼？各界好奇。其實，這一家的食衣住行，真的跟一般平民百姓都一樣，尤其周美青更是不挑食，嚴格來說，她只對幾種甜點蛋糕稍微上癮，還有馬家三代都愛吃的市場平價滷味與燒餅，老湯幾十年不換，人人都買得起，而滷牛肉、茶葉蛋這些最普通的小菜，對周美青來說，都是美食。

米勒的名畫「拾穗」首次出國就來台展出，米勒號稱是法國19世紀最關懷底層百姓的畫家，他作品的地位，就像今日台灣的「無米樂」一樣，忠實紀錄並關心農民的生活。

甜甜膩膩的聲音，咬字清楚，很難想像，Libi一年多前，只會咿咿啊啊，媽媽放棄了高薪的金融理財工作，專心陪Libi，幫她梳理小小心靈裡滿滿的委曲，不過等了快1年，都沒等到Libi一個完整的句子。Libi的爸爸：「每次我推著她，用嬰兒車推出去啊，她要到哪邊，就跟指南車一樣 ，ㄜㄜㄜㄜ。」

多數的媽媽，能夠對自己的孩子付出全然無私的愛，不過我們今天要看的小孩，情況比較不一樣，很多的孩子呢，沒有辦法得到自己親生父母親的照料，也有一些家庭願意學習付出、願意去幫助這些孩子，重新學習愛的課題；也有一些是他領養來的孩子，其實跟自己的膚色明顯的不一樣，這個時候他要面對的問題更大了，包括別人異樣的眼光，包括他接下來如何告訴自己的孩子這真實的真相，種種的課題都需要學習，他們必須要學習怎麼樣跟這個跟自己，完全不一樣的家庭成員，重新面對這段艱苦的人生路。

讓合作取代競爭，把餅做大開拓通路，這是李振輝推展農業加工的重要一步。李振輝：「如果今天我們能夠定出一個比較明確的方向，讓大家照這個明確的方向來做的時候，我們叫做競和策略嘛，我們彼此不會是競爭，而是合作的模式，那以後大家都會成功，如果今天是你拉我，我扯你的時候，大家都不會成功。」

今天要介紹的是一個農民，也可以說他是企業家，他種的是一般認為在台灣很容易長的「艾草」，但是他在艾草當中，發現了一些營養價值，專注在這項產品上面，結果不但做艾草粿、艾草麵，甚至更仔細再研發，做出了艾草沐浴乳、艾草化妝品等等，開發更多重的經濟價值。

曾家澐無所顧忌投入民宿的行列，她堅持石頭屋的內部，也要保有原來的特色。曾家澐：「它這很多都是用卡榫方式來做，沒有一根釘。」

台灣有很多很漂亮的地方，記得之前曾遇到一個跑遍世界的導遊告訴我們說，當他最後回到家鄉的時候，總覺得台灣還是漂亮，特別印象深刻的一句話，是他提到了馬祖芹壁村，他說你如果去過馬祖芹壁村，就不用再去希臘了。

經過14年，馬秋琴已經不再擔心自己孩子的未來。馬秋琴：「他有一次跟我說，媽媽，我們人的生命就這麼一次，他說我一定要好好的，在我這一生當中，一定要把它活得精彩一點。我說你要怎麼把它活得精彩？我要多學習一些知識。」

我們要來看一個年輕的孩子，14歲的男孩，他跟他身上膀胱附近，所長的巨大惡性腫瘤的對抗，歷程14年，我們看到他持續的疼痛，甚至連路都沒有辦法走，但他怎麼總是可以笑臉迎人呢？

餅店第二代師傅秦至梅：「他回來的時候，他就跟我們說，妳知道嗎？我到了那個中正機場，我下了飛機第一件事情，先想到你們家的東西耶，這個我們就覺得很自豪耶，就是說人家會你要人家出國那麼久，人家會想你的東西。」

主持人詹宜怡：「歡迎繼續回到台灣鐵道之旅，繼續我們要走一趟南迴，因為在當初有曾經一群高中生，立志要利用每一個假期，走遍全台灣的每一個火車站，用相機、用筆，完成很好的記錄 ，然後把它放在網頁上，很辛苦的工作，但他們真的做到了，而且做得很完整，所以接下來我們要帶您看的，就是我們邀請他們帶我們再走一趟鐵道之旅；而且他們選擇了南迴要告訴我們在走遍全台灣的火車站之後，他們認為最美麗的車站在哪裡？」

政治大學今年80週年校慶，學校特別籌拍紀錄片，很多人可能不知道民國16年創校時，政大的前身是國民黨的黨務學校，校長是蔣中正，因為很多學生是黨員，所以國共內戰期間投筆從戎，還有60位學生因此戰死在沙場上。

性格不同，只要能相互包容，也就能小事化無，就像該先生出面的時候，永欣也樂得輕鬆。聖宏：「我要跟你求救，最近要去買的禮物啊，要買的地方，它都最近都沒出現，我們現在在西門町這裡，你能不能建議一下，這附近什麼地方...。」

走在婚紗街的待嫁新娘，心情肯定都一樣，希望自己是最漂亮的新娘。徐永欣：「好像外國人喔。」徐永欣先生聖宏：「對啊。」

愛開玩笑的他們說，團裡也是有，四肢健全，視力正常的，就是阿芬，綽號小巨人的李秀芬，只有115公分，身長最短，上課路程卻最長，她每次都得從台南上台北練舞；這個動作，應該是要幫住阿芬往前滾，3個粗魯的大男生，卻搞成翻車。

每個星期六，建成國中的韻律教室裡，都有一群人在挑戰自我極限。團員劉惠明：「啊，不行。」

有個人一直推銷他的新觀念，他是一位醫生，而他所關心的呢是魚類海產的問題，怎麼樣能夠沒有重金屬的汙染很多的孕婦呢？其實都有這個問題，就是明明知道吃魚很好，但是又聽人家說吃魚會有重金屬的汙染，或者是一些海產類，於是又更擔心，怕這個毒性風險更大，到底要怎麼辦？而這位醫生他打算一方面治病，另一方面他又從預防開始，他要賣沒有毒的魚。

元宵節到了，有不少議題與「豬」有關，例如豬燈籠，今天我們要看的是豬，不過是豬肉，過年之前傳出有「死豬肉」這樣的新聞，其實，台灣有些所謂的不肖商人，但是也有很多誠誠懇懇、兢兢業業，他們希望能夠養出好品質豬肉的豬農，而其中有一位豬農，他幾乎是用做研究的精神在養豬，而他的豬就是堅持不打針，一根針都不打，不打疫苗也不打抗生素，用他最自然的方式，養出健康安全的豬。 這座位在花蓮玉里的養豬場，可不是隨隨便便什麼人都可以進去的，不是因為它神祕，而是因為它要求絕對乾淨。才剛進到豬舍，你會先看到一排浴室。花蓮肉品運銷合作社創社主席龔文俊：「也不是嚴格啦，因為你不這樣的話，我們這裡面沒有辦法，保持那麼久。」

在日本默默打拼，小將們真的拼出了好成績，決賽打敗中國大陸，拿下軟式少棒世界冠軍。 不懂什麼叫衣錦還鄉，他們臉上跟出國前一樣，還是只有靦腆的微笑，不過談到這藏在帽沿下，新萌芽的跨國友誼，話可就多了起來。記者：「這個是誰？」少棒代表隊選手蔡士豪：「日本的小朋友，少棒喔。」記者：「有當成好朋友喔？」中華少棒小將：「有呀。」 少棒鍍金，在20年前的台灣肯定是件全國注目的大事情，曾幾何時，八卦取代了振奮人心的故事，這麼亮麗的成績，卻沒多少人關心，只有他們，在台北住宿的旅館，貼了張手工祝賀字條，不過他們可是不以為意。 那個跑回來了，再見安打，高興的感覺，跟打全壘打一樣；大口吃著家鄉味，小子們這才放鬆心情，講出心裡話，有人自我檢討，有人開心炫耀，不過教練希望，在大家心中留下的是過程比結果重要。

不像一般的小朋友早上會賴床，這群五、六年級的小選手，不用鬧鐘叫，8點不到，就已經穿好了隊服，自動自發的在球場做起柔軟操，因為剩下不到一個星期， 他們就要出國到日本比賽了，每一天的練習對他們來說都非常重要。

辛苦操練一天下來，澡堂是他們大解放的快樂天堂，簡直就像是個戰場，原本每天就打打鬧鬧的浴室，今天因為有攝影機的出現，他們耍寶耍的更賣力了，有恩報恩、有仇報仇，而無冤無仇的反正瞎鬧就對了，脫下球場上超齡的成熟模樣，這時候的他們就只是個孩子。

糯米是客家人的主食，也是客家子弟江醍聞從小吃到大的東西。

下午3點多，陽光不再那麼刺眼，一個嬌小的身影，準備出動。她是蔡秀瓊，職業是賣大腸包小腸，在捷運永春站附近，小有名氣，經過這個攤子，很難不看到老闆娘，雪白的牙齒。 小吃攤老闆娘蔡秀瓊：「哈哈哈，你今天怎麼這麼早放學，哈哈哈，現在很多口味，哈哈，沒來太可惜了，哈哈。」 很多客人，就是被這爽朗笑聲，給吸引過來的，但真正讓人看傻眼的是，老闆娘加料像是不用錢，菜脯、薑絲、洋蔥，堆得像座小山丘。 顧客：「他常常就會加一些，莫名其妙的東西啊，問你這個好不好，你看他現在就在加玫瑰花瓣啊，哪一家的大腸包小腸，會加玫瑰花瓣的，而且都還加些那什麼粉？」蔡秀瓊：「黃豆粉。」顧客：「對，多到還可以掉下去的那種。」 讓客人驚喜，是老闆娘最得意的事，所以，他用心做大腸，做出各種色彩和口味，老闆娘說，這得感謝一對路過的母女，激發他的潛力。 蔡秀瓊：「女兒要買，媽媽說不要買，說那個沒什麼營養，我就覺得我們糯米腸，好歹也提供澱粉質吧，他這麼講的時候，我覺得蠻不服氣的。」 要營養又要衛生，當然是自己手工最好，所以秀瓊不找批發商了，自己從頭學起，他堅持生米灌生腸，但一開始常煮成糯米湯。 還好後來遇到貴人指點，2年後終於練就了現在，每2、3秒就灌一個糯米腸的功夫，他的大腸很享受，冷凍後下鍋前，還有全身按摩服務，她說這是好吃的秘訣。 蔡秀瓊：「按摩是不斷破壞米的結構，本來他是一個完整的米，現在我把他揉搓，破壞它，讓它們黏得更緊嗎？我的感覺是會釋放出黏性，糯米腸丟進去，就像白色的魚，開始在鍋子裡游泳了。」 夏天的廚房很悶熱，秀瓊煮得滿頭大汗，但臉上卻是滿足又天真的笑容。 一個30多歲的女子，和糯米腸相依為命，好奇地問她上一份工作，答案令人訝異，原來他擁有碩士高學歷，曾是幼稚園老師，卻選擇上街頭，擺攤討生活。 蔡秀瓊：「媽媽三不五時，就打來叫你放棄，說你幹嘛不回去幼稚園找工作，每天擺這攤子多辛苦，又熱得要命，但我覺得既然決定要做了，就不要輕易地去放棄它。」 家人都覺得不可思議，秀瓊的答案更妙，他說，擺路邊攤很好玩啊，因為可以交很多朋友分享很多事情，包括閱讀這件事，所以他開始推動，「你閱讀、我請客」的活動。 蔡秀瓊：「因為我自己比較看重閱讀這件事，那如果客人也喜歡閱讀，願意和我們分享，一套大腸包小腸，就是一個回饋。」 一開始還有人以為他是騙子，但秀瓊堅持，自己在做的，是對的事，一有機會，他就拿出厚厚的冊子，和客人分享，這些都是大家和某本書相遇的紀錄，凝聚在這個街角的小吃攤。 蔡秀瓊：「要來交讀書心得了，呵呵，哇塞，你還這麼認真，你後來不是看這本書，又去看影片，兩個呢！」顧客：「我最大的心得是，平凡還是最幸福的。」 2人討論的是火紅的達文西密碼。蔡秀瓊：「這是我們第八個閱讀者，這是你讀書心得的獎品，頒獎。」 開心地領完獎，黃小姐還得回公司繼續加班，但秀瓊很感動，因為願意在忙碌生活中，或是學業壓力下，花時間看書寫心得的人，真的很少很少了。

這一天，高雄下著傾盆大雨，劉媽媽一身粉紅色雨衣，正準備出門，要去補習班接女兒佩菁。 和他一樣的父母親很多，但和佩菁一樣的孩子不多；畫室裡很安靜，佩菁正專注地，把老師給的照片，臨摹成水彩畫。 泡泡龍病患劉佩菁媽媽：「小時候他就很喜歡畫畫，但幼稚園不讓他上，要上才藝班他們也說不方便啊！我說沒關係啦！因為我知道大家都是有些商業上的考量，考量說怕其他家長，不喜歡讓同學來這邊上啊。」 嘴巴說沒關係，但心裡實在不服氣，結果，這一找就是10幾年，才找到一位願意收佩菁的老師。劉佩菁媽媽：「佩菁他就想說，我有一天要給那個，不接受我的老師，讓他遺憾，說他要成為偉大的設計師。」 劉媽媽很欣賞女兒的骨氣，佩菁也從來沒讓家人失望，小學得到第一屆總統教育獎，這幾年參加美術比賽，拿冠軍是家常便飯。 但獎狀的背後，是多少血淚交織換來的。劉媽媽永遠不會忘記，17年前，佩菁出生時，全身插管，皮膚破破爛爛，家人不斷勸他放棄的恐怖回憶。 劉佩菁媽媽：「然後我想說，只要他活著他就是心肝寶貝，所以那時候，我就是一直有個信念說，我不能倒下來，我一定要把他照顧到最好。」 醫生拿出照片，說孩子以後，會萎縮、截肢、不成形，劉媽媽拒絕相信。劉佩菁媽媽：「有一次哭到肚皮爆破你知道嗎？就像我們那個太陽花一樣，這麼大一朵，向日葵那樣，裂開就像是這樣，然後皮爆破，我先生就很生氣說，完了，這樣活不了了，他整個把水桶摔破。」 龐大的醫療費，耗盡了積蓄，劉媽媽為了找工作，特別考一張廚師執照。劉佩菁媽媽：「我今天在台灣，我是要去工作，不是要去那邊分一杯羹，我不是要說求你們可憐我、同情我，我要去工作連一個工作的機會都沒有。」 儘管經濟拮据，但看著佩菁的手指頭，逐漸僵硬、變形，劉媽媽說，那時他做了一件狠心的事，逼佩菁學鋼琴。 劉佩菁媽媽：「那時候他一邊彈一邊哭，因為他不會彈，一按下去手指頭就瘀青，一瘀青你要趕快放血，放血之後又綁一綁，然後叫他再彈我就跟他說，你怎麼不問我為什麼要你彈琴，我說如果你不彈，以後媽媽老了，誰會幫你按摩，他就開始哭了。」 努力張開的手指頭，用力按下的每一個音符，別的孩子輕易就做得到，佩菁卻要多麼努力，忍受多少痛苦，才能譜出旋律。劉佩菁媽媽：「唉，彈得不好，都沒練就唉。」 宗霖是個活潑的男孩，劉媽媽看著他長大，每次來拜訪，不忘檢查他傷口復原情況，幫家屬解決護理上的難題，6年前，他加入罕見疾病基金會的義工行列，接觸到其他泡泡龍病友，全台灣，像佩菁這樣嚴重的不到10個，輕微的總共也不到40個。