廣告
xx
xx
"
"
回到網頁上方
  • 歷史搜尋:
  • 熱門搜尋:
    婆媳公公有反應GAPIP海龍蛙兵火災太平路約會 腿傷基里維納島
  • 搜尋:

    流當 結果共154筆

  • 2人受困沙洲 空勤驚濤駭浪救援

    空勤隊下午飛台中大里,救援2名受困沙洲的民眾,過程相當驚險,搜救隊員下降到湍急溪流當中,一度抓住受困民眾,又被暴漲溪水沖開,2人奮戰洪水,最後終於成功把人救起。
    2007/09/02 16:56
  • 豪雨釀災/好茶村如孤島 空勤隊空投物資

    屏東縣霧台鄉的好茶村,因為豪雨爆發土石流,30戶民宅被土石淹沒,135人緊急安置在教會,當地唯一的一座便橋,也因為溪水暴漲封閉形同孤島,空勤隊上午趁著天氣好轉,空投1800公斤的物質,同時載運需要送醫的民眾離開,居民想起土石流當時還是心有餘悸。
    2007/08/14 19:12
  • 瘋狂著稱 張震嶽香港開唱脫褲子

    出道14年的歌手張震嶽,作風向來大膽。3年前,曾因為呂副總統建議原住民前往中南美洲發展,氣得張震嶽在網路上痛罵;甚至演唱會也有驚人之舉,去年直接在舞台上唱歌砲轟韓流當道,用髒話罵韓國藝人裴勇俊;甚至6年前在香港開唱,還直接在台上脫褲子。
    2007/05/29 11:57
  • 漢光演習/ 墜機傷及星光部隊 李傑欲言又止

    漢光演習發生墜機意外,國防部長李傑對於星光部隊死傷問題,欲言又止,還希望媒體不要報導。因為這次被波及的星光部隊,來自新加坡,兩國因為沒有邦交,所以機密軍事交流當然不能曝光,李傑角色很尷尬,被逼急了,還撂下狠話,說如果媒體報導,就得自負責任。
    2007/05/11 18:22
  • 總統老師來站台 蘇揆成立昌友會

    行政院長蘇貞昌成立台北縣「昌友會」,請來陳總統的老師李鴻禧站台,營造國師加持的氣勢!微妙的是,李鴻禧在台上很ㄍㄧㄥ,就是不喊蘇總統!他讚美完蘇貞昌,卻強調「他挺蘇,也挺謝」,還要蘇謝2人輪流當總統。在自己的場子,一直聽到謝長廷!當場蘇貞昌尷尬地收起笑容。
    2007/03/18 12:35
  • 鑽戒2500起標 台北質借處最後流當

    台北市動產質借處禮拜五將要舉辦年底最後一次的流當品拍賣!尤其勞力士、裸鑽等十幾樣,要以市價8折起標最吸引人,有民眾今天就先來看個仔細!
    2006/11/08 12:48
  • 年關權利車多 民眾購買注意!

    民眾到銀行貸款買車,繳不出錢,將車違法賣到當舖,流當後,一般稱為權利車。由於這種車車價只要的中古車便宜1/3,吸引不少民眾搶購,但提醒您小心銀行跟你搶車,麻煩就會一大堆,因此該不該買這種車,千萬要三思。
    2006/10/30 18:21
  • 【一步一腳印】老友懷舊 龍眼乾的滋味

    天色有些暗了,蔡聰修跟太太鍾惠玲一顆一顆龍眼修去枝葉後,一簍簍鋪上灶,龍眼互相撞擊,發出如海潮的聲音,我們卻覺得眼睛有些睜不開。蔡聰修:「火起來,煙開始竄過來了,不是木頭要多,火才會旺,火著了再來放木頭。」 新鮮龍眼不耐冷藏,烘成乾,就可以慢慢賣,這是老祖宗的智慧,而烘焙過後,龍眼的甜味濃縮,風味更轉進一層;這段過程,連燒甚麼木頭都有學問。鍾惠玲:「就龍眼樹跟荔枝樹,因為荔枝跟龍眼是同類,它們同科,烘焙起來的龍眼比較好吃,如果用別種木頭,它的味道會被龍眼吸收。」 會造成怎麼樣的不對呢,蔡聰修沒去實驗,一顆顆龍眼,可都是經歷一年時間結出的果實,蔡聰修夫妻倆在煙裡小心照顧著。蔡聰修:「這樣熱氣就有上來,水氣起來了,對啊,火升太猛,前面有的會,那個熱,裡面會像開水那樣滾開,到時候剝開,剩下裡面的籽而已,就沒有肉了,可是看起來表面好好的,剝開,就是裡面煮滾沒了,肉滾得沒了。」 所以為了避免麻煩,有了機器以後,一般多用乾燥機脫水,或用電爐烘,這樣的灶下生火,現在不多見了。蔡聰修:「有一種像那種香菇,有沒有,烘焙香菇的那種的箱子也有,口味差多了,這就是最人家說最古早的味道啦。」 到底是甚麼樣的古早味道呢?還要等一等,烘龍眼是一段必須經過三天兩夜不熄火的過程,經常就是家裡小一輩要看顧火勢,而為大家烘焙古早味的這口灶也還算「年輕」,去年還沒敷上水泥,看得到紅磚,完全古法製造。蔡聰修:「最主要是在那底部裡面,構造最重要在裡面,做的好,起火起來,比較容易散熱,比較平均。」 蔡聰修去問過很多前輩的經驗,烘焙過程中也時時品管。蔡聰修:「自己先剝開來吃吃看,看好了沒有,其實熱熱吃更好吃,熱熱吃更香,真的是甜又香。」 這是蔡聰修的專業自信,而要讓一顆顆龍眼均勻地接收到煙與熱,不光靠一口好灶,夜深了,灶邊又響起龍眼翻翻滾滾、海潮般的聲音,灶上卸下的龍眼,可還沒好,現在是「翻焙」的時間。鍾惠玲:「上面倒到下面,下面的移到上面,這樣一批烘好才會均勻,不會有的濕有的乾。」 講起來兩三句,執行起來將近半個小時,所有的龍眼都要乾坤大挪移,有時還不只上下對調,中間的也要顧到。蔡聰修:「一天4次,就是早上 、中午、傍晚,睡覺之前還要再弄一次。」 費時也費工,蔡聰修鍾惠玲的小兒子,寫過功課來幫忙。蔡聰修:「慢慢倒。」 一步一步,都是人多好辦事,難怪有人說,收龍眼的季節就是農家團聚的季節,就理性上分析,龍眼的價錢實在不足以支撐另請工人,那麼就由自家人來吧,而另一方面,感性的說,龍眼跟其他作物有一大不同,龍眼從採摘到烘焙,一路上都很適合邊做邊吃,出門在外的子弟,每年時候一到,就會想起這股甜香味吧,所以也就紛紛回家來了,而團聚的地方,在龍眼灶邊也在山上,在龍眼樹下。蔡聰修:「差不多中元節前後最甜。」 我們去的時候有些遲,不只過了中元,學校也已經開學,本來應該樹上樹下,大家一起快快摘,免得龍眼在樹上待久,反而「轉彎」不甜了 倒是也可以看出蔡聰修三個孩子的「工作執行率」挺高,下頭的龍眼都已經收成,蔡聰修夫妻倆二話不說,往樹上爬。蔡聰修:「爬樹喔,會啦,鄉下長大的孩子,爬樹大家都會。」記者:「你們都不怕高?」蔡聰修:「這樣不怎麼算高啦。」 這些樹,不少是這夫妻倆一起長大的夥伴,看起來不高的龍眼樹,長在至少45度的斜坡上,這可讓枝幹與地面的距離增加不少,這也才發現,龍眼樹不只是農民的老朋友,更是好朋友。蔡聰修:「龍眼的根鑽很遠,它的根部蔓延很遠,像我們這裡地質是石壁層,它的根會鑽到石壁縫去。」 當初因為坡陡土薄,沒法子種別的,湊活種下的龍眼樹,真是為農民們傾盡所有,3月開花可供採蜜,8月結果可供食用,連枝條也貢獻出來烘焙龍眼,龍眼樹林的根,則為農民牢牢抓住土地。 特別這幾年,各地頻傳土石流當中,這個特性更顯珍貴,也就在921之後,蔡聰修跟幾戶農家聯合把龍眼這老朋友包裝起來,希望大家知道,看起來土土的龍眼,藏著怎麼樣深刻的滋味。蔡聰修:「看起來,這樣包裝起來有價值感。」 其他人還在田裡忙著,夫妻倆先為我們示範,真的是到包裝階段,都還是手工精製,也因為規模還小,做不了大幅廣告,就靠口耳相傳,倒也在一些講究養生,講究口味的人之間打出口碑。 鍾惠玲:「有朋友也在烘龍眼,他們烘的方式跟我們不一樣,所以吃起來味道就不同,他們的就甜甜的而已,沒有一種煙燻的香,就是沒有古早味了。」 旁邊蔡聰修趕緊提醒,還是要消費者說了才算數,我們於是轉述在網路上看過的好評,有人說,是「這輩子吃過最好吃的龍眼乾」,蔡聰修有點不好意思地笑了。蔡聰修:「這樣我們做出來的品質,有人肯定。」記者:「這樣就不累了喔?」蔡聰修:「這樣我們做起來比較有成就感。」 我們則是很有幸福感,龍眼剝殼去籽,隱隱泛著金光的果肉,真的在蜜一般的甜味當中,有股深奧的煙燻香味,繚繞在人口鼻間,讓人忍不住一瓣接一瓣往嘴裡塞;多年來,不也就是這樣的滋味陪伴台灣女子追求紅潤美麗的青春夢嗎,有沒有吃過龍眼乾炒蛋?鍾惠玲:「就跟煎蛋一樣,煎蔥蛋一樣。」 一代傳一代的食譜,雞蛋跟龍眼都是「適量」。鍾惠玲:「像是我們女人、女孩子啊,如果月事來,排不乾淨,吃這個就蠻有效的。」 鍋子裡批哩啪啦的,就是老薑跟黑麻油一塊在爆香。鍾惠玲:「大約第3天、第4天的時候就可以吃了,收縮會比較快,這是以前的人說的,不是我發現的啦。」記者:「這是你媽媽教你的喔?」鍾惠玲:「對啊,我婆婆也有這樣說。」 等油香佈滿室內,蛋汁跟龍眼隨便加,不加鹽,就可以往裡倒,炒著炒著,麻油香中混入了龍眼的甜香味往外擴散,吸引的,可就不只有女生了。蔡聰修:「嗯,香耶,香喔。」
    2006/10/15 22:12
  • 天然戲水樂園 民眾脫衣跳水

    天氣炎熱,很多人都喜歡戲水消暑,南投竹山木屐寮東埔納溪,經過第四河川局斥資百萬整治之後,形成了一座天然的戲水樂園,不少民眾紛紛不顧形象,大庭廣眾之下救脫掉上衣,跳進滾滾水流當中,享受清涼消暑的快感。
    2006/07/05 16:50
  • 流當品拍賣1折 勞力士一對30萬

    台北市有家當舖,年終舉行流當品特賣,1百多萬元的勞力士對錶,還有30克拉藍寶石,通通打1-2折,有民眾清晨五點就來排隊,因為限定每人的購買時間只有十分鐘,民眾熱烈搶購。
    2005/12/17 13:02
  • 公家當舖競拍鑽石 百人搶翻天

    號稱公家當舖的台北市動產質借處,開放54件流當品拍賣,結果湧進2、300人,衝著鑽石、勞力士而來,其中不乏店舖老闆等拍賣老手,出價都多兩倍,鑽石、勞力士通通包下來。有人背著老公競標,一口氣押了21標,中4標,標不到只能搥心肝。
    2005/09/07 17:55
  • 鑽石俗俗賣 公家當舖擠翻天

    鑽石、勞力士,那�買最便宜?答案是號稱「公家當舖」的台北市「動產質借處」。下午公開展示流當商品,讓民眾參觀比價,明天正式競標,16萬的鑽石最低1600起標,現場大排長龍!
    2005/09/06 17:57
  • 換號誌丟命 工人被高壓電死

    上午11點半,宜蘭一名40歲的工人林銀河在更換道路高架標誌時,可能因為霧太大、視線不良,不小心碰觸支架旁一條電纜線,2萬多伏特的電流當場把他電死,但卻拖了一個多小時,才被移下來。死者同事很生氣,質疑榮工處害死人。
    2005/08/11 13:45
  • 海棠還沒發威 火炎山已土石流

    海棠颱風在中部山區才下點小雨,苗栗火炎山就已經土石流成災,30公分厚的土石覆蓋100公尺路面,但就是有駕駛不信邪,開車硬闖,結果受困在土石泥流當中雨勢漸大,警方也將山區500多位開始撤離到安全地區。
    2005/07/18 10:16
  • 〈獨家〉「韓」流當道 五星整型醫院進上海

    韓國美女當道,上海最近就開設了第一家韓國整型醫院,由6名韓國醫師親自看診,所有設備也遠從韓國原裝進口,號稱是目前上海最高檔的整型醫院;而儘管價錢不便宜,割個雙眼皮要價3萬2,不過還是讓許多上海美眉趨之若鶩。
    2005/06/16 17:30
  • 一客四千美牛 名流打賭嚐鮮

    品嚐美國牛肉,企業名流當然也要搶第一,這次搶到美國牛肉頭香的晶華酒店總裁潘思亮,早在3個禮拜就和朋友打賭,預言頂級美國牛排晶華今天就可以上桌,這些老饕企業家平均3個禮拜就會聚會一次,來看看他們享受美食人生的哲學。
    2005/04/25 19:15
  • 長榮遇上亂流當時 氣流極度不穩

    長榮2196班機今天傍晚在高空遇上強烈亂流,緊急降落東京成田機場,其實日本地方氣象局在中午左右,就已經針對關東地區上空不穩定的氣流,發出亂流警報,而成田的塔台也表示,雖然也有其他航班遭遇到亂流,不過只有長榮這班飛機有人受傷。
    2005/03/28 22:13
  • 少年卡河中險滅頂 驚險救援

    帶您到加州目擊一個驚險的救援現場!一名13歲的少年,被困在湍急的溪流當中,幾乎要滅頂了,卻一直抓不到救難人員丟過來的繩子!
    2005/03/17 08:04
  • 印度南部巴士翻車墜河 57人滅頂

    印度南部今天發生一起重大交通事故,一輛公車行駛在在班加羅爾以北的運河大壩上,因為失控而翻車,整輛車掉進了湍急的河流當中,由於當時車上乘客都在睡覺,有多達57人逃生不及當場喪生,只有9名乘客自行脫困游泳上岸。
    2005/01/11 15:39
  • 洛杉磯爆發土石流 20戶慘遭活埋

    美國加州連日來豪雨不斷,在洛杉磯造成巨大災情,連續三天已經奪走十幾條人命,而今天在洛杉磯西北部更爆發近年來最大的土石流災情,整座城鎮有超過20戶,瞬間遭到土石流淹埋,這場突如其來的土石流當場奪走3條人命,還有超過12人遭活埋,下落不明。
    2005/01/11 10:50
  • 排隊搶!流當金飾大拍賣 1兩便宜1100

    黃金近來價格上漲,不過在台北市動產質借處,卻有145件流當的黃金飾品大特價。為了搶便宜,不少民眾大清早就前往排隊,而買到的人都忍不住說,真的好便宜!
    2004/12/15 11:58
  • 強震持續15秒 建築物紛紛應聲倒塌

    今天上午9點40分,日本的新潟縣再度傳出芮氏規模高達6.1的強震。5天內不斷傳出多起規模6以上的地震,新潟當地民眾被嚇得六神無主,同時也傳出救難人員在長岡市,奇蹟式的搶救出一名受困在土石流當中,長達4天之久的小男孩。
    2004/10/27 10:14
  • 〈獨家〉大雨守崗位 員警曾國雄罹難 妻哀痛

    五峰鄉清泉部落遭到活埋的員警曾國雄,他的妻子今天帶著四個小孩到娘家,她說,現在不敢回家,因為土石流當天的情景實在太可怕了,而想到颱風天仍堅持要巡邏的丈夫,不幸罹難,她更是捨不得而難過痛哭。
    2004/08/27 11:43
  • 髮妻守亡夫 土場部落八遺體 下午運出

    直昇機一共從五峰鄉運出六具罹難者遺體,其中四位是一家人,他們一家人在土石流當中同時到活埋,在醫院守候的家屬見到遺體,痛哭失聲。
    2004/08/26 17:46
  • 疏散妻女死守家園 男子遭洪水淹死

    新竹五峰鄉桃山村耶穌教會,在這一次的土石流當中一共活埋7人,其中牧師楊銘強和7歲大的女兒當場死亡,牧師的妻子受傷送醫,另外其中一名死者陳世明,土石流發生當時,將妻小送到安全地點安置之後,回到家中被暴漲的山洪溪水淹死。
    2004/08/26 12:51
notification icon
感謝您訂閱TVBS,跟上最HOT話題,掌握新聞脈動!