品嚐美國牛肉，企業名流當然也要搶第一，這次搶到美國牛肉頭香的晶華酒店總裁潘思亮，早在3個禮拜就和朋友打賭，預言頂級美國牛排晶華今天就可以上桌，這些老饕企業家平均3個禮拜就會聚會一次，來看看他們享受美食人生的哲學。
晶華酒店總裁潘思亮：「賭今天美國牛肉會來，結果賭對了賭贏了。」
果然是飯店總裁，對市場直覺特別神準，潘思亮3個禮拜前就和企業朋友打賭，未卜先知訂下了這個美國牛肉的午餐約會，這回晶華酒店搶美國牛肉的頭香搶得漂亮，全台第一批3%最頂級的PRIME牛排全都進了晶華，潘思亮自豪寫在臉上，而對吃牛排，他有一套獨門哲學。晶華酒店總裁潘思亮：「要重一點的，這個等於是獵物，武器很重要，刀要有平衡度。」
吃下第一口最頂級美國腓力牛排，潘思亮的評價是？晶華酒店總裁潘思亮：「就是多汁，很奇怪。」
而一旁的義美副董事長高志尚也是吃得津津有味。義美副董事長高志尚：「就像潘董說的，美國牛就是和紐澳的不一樣。」
潘思亮設宴，邀來高志尚、台鹽董事長鄭寶清、國光電力公司董事長潘文炎等企業好友共享頂級牛排大餐，他們都是喜歡品嚐美食的企業家，還由高志尚發起成立群鷹會，成員包括潘思亮、高志尚、鄭寶清、潘文炎、蕭新煌、趙元旗等十幾人，每3個禮拜聚會一次，這些老饕企業家會經營企業，也會享受美食人生。
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