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從王品賺288萬 國宴主廚烹尾牙
這次拿下王品尾牙宴360桌訂單的，是有30年經驗，人稱國宴主廚的水蛙師團隊，要從王品身上賺這288萬不容易，由於王品本身從事餐飲，要求先紙上比稿，水蛙師勝出的關鍵，就是菜色製作標準化、保證每一桌口感都一樣等，一舉擊敗勁敵海霸王。2008/01/03 19:13 -
服務王品尾牙壓力大 上菜先演練
標榜餐飲業第一大王品集團尾牙宴，今晚登場，平常都在服務別人的3500位同仁，公休1天，換成別的餐飲業來服務他們。包下這場尾牙宴的國宴主廚水蛙師，備感壓力，為達到6分鐘內完成360桌的上菜，要求同仁得事先演練，為確保吃到的口味不會有落差，食材的數量和配方都有標準化的流程。2008/01/03 13:33 -
怪魚長腳像水蛙 噴水倒立游泳
台中縣漁民，昨天在大安外海捕獲一隻長腳的怪魚，消息傳開，有人說長相類似青蛙的怪魚，就是俗稱的水蛙魚，懷疑是這兩天地震頻繁，才將這種生長在深海的魚類給震出海面。2003/06/11 12:27
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