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【美食小鎮PK】小吃新吃！ 西螺「大水餃」PK清水「蔥花肉圓」
小鎮美食PK，今天除了比美味，還要比創意！一個是西螺的三角水餃，它其實不是水餃，而是超大顆的水晶餃，裡頭包了滿滿的筍絲和碎肉，店家把它包成大三角形，搭配特製的五味醬來吃，口味非常特別；另外還有清水一家百年肉圓，老闆毫不吝嗇，在肉圓裡包了6、7塊的豬肉片，特別的是，這家肉圓不是先蒸過，而是用水煮，煮出外皮Q度後，再下油鍋，上桌前還要灑上大把蔥花，口味太獨特，有客人一吃，吃了十幾年。2010/06/01 19:31 -
「凍豆腐摻最兇」 6成含防腐劑傷肝
冬天大啖火鍋，小心別把防腐劑吃下肚！北市衛生局抽查市售火鍋料，發現10件凍豆腐裡頭，有6件違法添加防腐劑「苯甲酸」，情形嚴重，而這樣的成分，在桃園的水晶餃被驗出來；醫師警告，吃過量苯甲酸，不只胃痛還會傷肝腎，連知名火鍋店「怖麻怖辣」都上榜，業者只得緊急下架。2009/12/28 18:38 -
幾可亂真！ 「奇石宴」驚豔新加坡
台灣有一位搜集石頭的名人徐俊義，他用各種酷似美食的石頭，在新加坡拼湊出一道「奇石宴」，不管是佛跳牆、沙鍋魚翅、還是水晶餃，一道道石頭拼成的菜，逼真程度讓人嘖嘖稱奇，他說他的靈感來自故宮的翠玉白菜。2007/06/22 19:32 -
黑心糯米？檢方：QQ 透明的要小心
對於黑心糯米粉的流向，做成哪些東西，有沒有流入知名廠商，檢方一蓋不說，不過他卻透漏，只要是那種QQ的，透明的東西，像是粉圓，水晶餃之類的商品，都要特別注意。2005/06/10 18:55 -
黑心糯米粉工廠 藏身水源區
黑心糯米粉賣給下游的商家之後，被做成了珍珠粉圓、水晶餃以及米苔目等產品，被不知情的消費者吃進肚子裡去，岡泉公司光是1個月就可以賣掉1千萬元的澱粉，我們的記者前往苗栗山區查訪這家工廠，生產線已經暫時停擺。2005/06/09 12:06
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