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旅客遊日必帶! 北海道特產伴手禮首選
說到日本北海道伴手禮,大家一定會想到白色戀人巧克力或是薯條三兄弟,但除了這些搶手零食,其實還有其他像是札幌拉麵泡麵,干貝抹醬等等,道地的美味料理同樣是大家的伴手禮選項,WAKU WAKU JAPAN電視台,帶大家一起來看看。2018/01/14 11:01 -
道地橫濱家系拉麵 百公斤豬骨換一鍋黏嘴豚骨湯
相較聞名超過一甲子的「博多拉麵」「札幌拉麵」,發源橫濱的「家系拉麵」算是後起之秀,1973年創立的「吉村家」被認定為開山始祖,因講究拉麵組成元素,讓派系特色鮮明,「豚骨湯頭要加入醬油調味,麵條一定是中粗直麵,捲麵或細麵都不行,配料除了叉燒、菠菜,還要有數片海苔,因為我希望讓客人留下深刻印象,所以我擺了一大片。」「特濃屋」老闆大塚健二耐心地跟我介紹。2017/03/16 14:49