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    含糊 結果共112筆

  • 好俐落 廚師矇眼切菜不含糊

    看過電影「滿漢全席」的觀眾,一定會對裡面廚師的手藝嘆為觀止。而在現實生活中,大陸廣西南寧也有一場別開生面的廚藝大賽。最厲害的廚師居然還矇眼切菜,讓大家大開眼界。
    2005/08/01 14:54
  • 【一步一腳印】南投小半天 在地產值社區升值

    這是南投小半天特有的迎賓禮,竹筒炮,取自當地的經濟作物孟宗竹,裡頭放的是電石再加一點點水,威力到底有多驚人!來看看這位老兄的表情。 除了竹筒炮,竹筒特餐也標榜全台獨有,大竹筒是現採的,才能保有竹子裡的礦物質,經過大火悶烤,上百種礦物質就會融入食材中,達到養生的目的,至於使用過的竹筒就當材燒,讓竹筒飯更香甜。民宿老闆林竹豐:「這就是我們的主菜筍仔爌,這是三杯土雞的材料去做的,這是芋頭自己種的好香,這叫佛手瓜現在盛產很甜,這叫獅子頭,絞肉加醃漬筍做成有特別風味。」 竹筒風味餐,竹筒炮,這是南投小半天社區改造的第一步,接著社區媽媽也走出家庭,當起導覽員。小半天導覽員謝秋頻:「清朝時代和我們開發歷史有關係,竹山的海拔大概兩三百公尺,這裡是原始森林,然後每天壟罩著濃霧、雲霧飄渺,然後氣溫很低,很冷喔!哇!在濃霧壟罩下竟然有人住,那不是人啦!是神仙嗎?」 所以叫小半天,這一天到小半天的是嘉義梅山鄉公所,專程來觀摩小半天如何贏得全國美麗社區第一名,小半天由竹林、竹豐、和雅三個村組成,竹子和茶葉是兩大經濟命脈,全台孟宗竹4200公頃,小半天就佔了一半2100公頃,被稱為是竹子的故鄉,當地居民說竹林十分壯闊,就如電影臥虎藏龍所呈現的感覺,但採訪當天,遇上豪雨特報大雨下不停,看不到電影中竹林隨風搖曳的那份優雅,不過細雨紛飛也有另一種美。 但這美景曾ㄧ度消失,以前只要有一片這樣的竹林就可以賺好幾棟樓仔厝,如今產值跌到谷底。小半天產業促進會執行秘書林再生:「50、60年代竹子的產值相當高,在當初一支麻竹,像這個這麼大的麻竹一支80元,當初年代的80元。」記者:「換算成現在幣值多少?」小半天產業促進會執行秘書林再生:「800元,但是漸漸在民國70年代末期和80年代,漸漸沒落到現在的幣值一支剩20元。」 有高產值是因為使用於鷹架上,不過隨著被鋼筋取代,竹藝加工西進大陸,產業就慢慢沒落,加上921大地震,陷入前所未有的困境,但是小半天並沒有因此被打倒。小半天產業促進會執行秘書林再生:「區居民ㄧ定要想辦法走出這個陰霾,所以我們就另外想出ㄧ個方式,走向觀光休閒這條路,來營造永續繼續的經營,利用我們的景觀和產業和這裡的文化。」 小半天的住民深刻體會到生命是該轉彎了,社區意識很快的凝聚,完成最艱鉅的任務。小半天產業促進會執行秘書林再生:「因為進入村庄一開始就看到一片墳墓,我們就開始發動居民趕快遷走,我們在ㄧ年之內,把所有的墳墓都遷進去納骨塔。」 以前的墳墓現在成了休憩景觀公園,目前小半天也已經有17家民宿,居民自己的努力,外界看到了,政府也來助ㄧ臂之力。小半天產業促進會執行秘書林再生:「走到今天當然得到美麗台灣觀光,社區第一名之後,我們會感覺畢竟我們今天付出的心力,受到肯定也得到那種榮譽感,心�相當高興。」 小半天蛻變成功,這群社區媽媽功不可沒,走出家庭學竹編才4年的時間,就有意想不到的成果,每件作品都精緻細膩,看不出來是利用採茶空閒時間完成的。小半天竹藝編織班班長劉雅惠:「用我們感情下來編,我們要展現出來的,不僅我們的情感我們的構思,還有我們地方特色。」 要達到如此的境界,這群媽媽們真的下了很多工夫,從刮青、剖竹、剖片等每個步驟,學得很仔細ㄧ點也不含糊。記者:「越剖越薄,你自己會不會怕削到手?」小半天竹藝編織班成員陳美雀:「不會啦!習慣了。」記者:「曾經削到手嗎?」小半天竹藝編織班成員陳美雀:「剛學的時候每個人都曾流血過,沒流血沒像剖竹片。」 小半天竹藝編織班成員曾素緞:「就是有不服輸的精神,人家能我們為什麼不能。」 憑著這股毅力,成立了竹藝工作坊,學習有成,現在媽媽們也變身為老師,舉辦竹編體驗營,設計簡單的風車、燈籠、蜻蜓,讓來到小半天的遊客也可以玩竹編。 還有另ㄧ項特色吸引遊客絡繹不絕,全國獨一無二的傳統竹炭窯,這裡曾經是土石流災區,竹林茶園瞬間消失,但現在已經有了新生命,孟宗竹又重回它的高經濟產值,成了日本人口中的黑鑽石。竹炭窯解說員林婉靜:「(日本)餅乾、麵、麵包、衣服化妝品,寢具或是鞋子都是用竹炭做的,?什麼他們大力用這種黑黑,像是很髒的東西,因為它很天然。」
    2005/07/02 23:16
  • 〈獨家〉咖啡即溶包 多化學合成原料

    除了罐裝咖啡成分多化學合成原料,市面上不少三合一包裝的即溶咖啡, 也都只標示香精等原料,甚至連咖啡或奶精這種基本原料都沒有,成分標示也非常含糊,跟著TVBS的鏡頭一起來檢視。
    2005/06/28 13:07
  • 出生入死 冰塊酷巴銀幕當戰警

    電影「限制級戰警」續集,找來嘻哈歌手「冰塊酷巴」和多次被提名奧斯卡和金球獎的黑人演員「山繆傑克森」搭擋演出,同樣是銀幕酷哥,打起槍戰毫不含糊,兩人接受TVBS專訪。
    2005/04/23 16:26
  • 水費電費漲不漲 立委輪番追問

    最近傳出水電費要漲價,面對立委追問,台電與水公司人員都是含糊帶過。他們私下表示的確有漲價的壓力,但應該會在立委選後。
    2004/10/14 13:00
  • 〈獨家〉槍戰工寮直擊 張錫銘藏身處超豪華

    張錫銘在大寮與警方爆發槍戰的空屋,號稱是工寮,但裡面的設備卻不含糊,不僅有客廳、大坪數的臥室、乾濕分離的衛浴設備,還闢有更衣間,裝潢十分豪華,連民眾看了都覺得很意外。
    2004/08/02 12:16
  • 小小模特兒 載歌載舞不含糊

    五光十色的演藝圈小小孩也很嚮往,週末在台北就有一場小朋友動感之星的比賽,一群平均年齡才5歲的孩子同台競技熱歌熱舞,舞藝高超,跳得比大人還有模有樣。
    2003/12/27 20:29
  • 老人方城戰 一桌超過350歲

    今天(4日)是九九重陽節,台北市政府上午特別舉辦一場老人麻將比賽,席開50桌,參賽的長者中年紀最大的是一位已經有96歲的老太太,不過老人家摸起麻將沉穩冷靜,毫不含糊。
    2003/10/04 14:00
  • 加霸王油搶錢 飆車少年落網道歉

    3天前,數十名飆車族闖入台南市的加油站加霸王油,甚至搶錢,警方已經逮捕其中的8名嫌犯。由於110員警在受理業者報案時延誤請求支援,也已經遭到調職的處分,不過飆車族逞凶到底是竊盜還是搶劫?警方卻含糊其詞。
    2003/07/30 10:30
  • 世界最小戲院 觀眾只有一人

    在英國有一家最小的戲院只能夠容納一名觀眾,而演出的戲班子可不含糊,兩三個人也能夠演出世界名著戰爭與和平,還有煙霧特效,帶您一起去看看。 在倫敦這艘大郵輪上,有一座世界最小的戲院,看起來不起眼,不過它可是有三十年的歷史,在世界各地巡迴,這麼小的戲院只可以讓一個人坐著,而表演班子就在座位前面粉墨登場,反正觀眾只有一個人,所以在包廂外面就全是後台了,可以化妝、搬道具,甚至唱雙簧也沒問題。 這個戲班子可不只是耍寶,他們演的可是世界名著「戰爭與和平」,有遶著包廂的衝鋒陷陣,還有大砲開火時的特效,觀眾﹕「他們就在你眼前演戲,有人拿著刀跳進來,感覺上好像要刺我一刀,然後在我腳邊,還有一陣爆炸,很像好萊塢的電影特效。」 最後悲慘的結局,主角還會死在你的腳前,這樣的一人戲院,享受夠豪華了吧。
    2003/07/18 20:42
  • 日本小黑熊把玩樹枝 有模有樣

    在日本廣島的動物園裡,有一隻小黑熊,最近無師自通學會用粗樹枝耍特技,結果吸引不少民眾,很多人看了之後都覺得十分有趣。 就是畫面中這隻小黑熊,現在已經成為廣島市內動物園裡的明星。將滿一歲的小黑熊專心把玩著,用雙手左邊轉右邊轉的晃動樹枝,一點都不含糊。園方表示,黑熊在小時候、會有將木頭當成玩伴把玩的習性、因此對這隻小熊來說,樹枝就像是兄弟親人,不過小黑熊煞有其事的可愛神情,吸引了不少人圍觀。
    2003/06/07 20:35
  • 康州小狗結婚 照穿婚紗不含糊

    在美國康乃迪克州,有兩隻可愛的小狗,決定要舉行結婚典禮,狗主人還幫牠們穿上了美美的婚紗,帶您到美國去看看。
    2003/06/04 16:46
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