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陽澄湖大閘蟹「開捕」 體型、重量勝往年
錯過了中秋節，大陸最知名的陽澄湖大閘蟹，今天一早正式開始捕撈，但等待或許是值得的，當地業者說，因為今年投放品種不同，所以無論公蟹母蟹，體重都比往年大，肉質更加肥美，不過價格，預計也會比往年高出一成。2019/09/23 20:57 -
9月蟹命大不同 母蟹成佳餚、公蟹忙吃飽
陽澄湖大閘蟹開捕5天，專家指出，農曆9月適合吃母蟹，10月適合吃公蟹。目前母蟹紛紛被端上桌，公蟹繼續在池裡「養尊處優」，除了玉米外還吃魚和螺，力拚六兩重賣得好價格。2017/09/27 18:10 -
百貨業者先起跑！ 閘蟹宅配忙出貨
時序入秋，又到了吃蟹的季節，很多老饕已經迫不及待要品嚐大閘蟹，業者也準備好開始接單！今年因為夏天熱，蟹長得特別好，5成都在4兩重以上，比去年大一些，價格卻因為競爭激烈，業者透漏，今年價格比去年降了2成，儘管公蟹熟得比較晚，部分還要再等等，但已經有饕客到養殖場，現撈現煮嘗鮮。2014/09/27 19:03 -
黃澄澄蟹膏超好吃？ 是大閘蟹肝胰臟啦
又到了吃大閘蟹的季節，許多的宅配廣告或是賣場，多半標榜黃澄澄的蟹膏，推薦民眾買回家。不過專家一看，不對勁啊！原來黃色那一塊只是大閘蟹的肝胰臟，不是什麼蟹膏，真正的蟹膏，公蟹是在蟹殼周圍的一層白膏，母蟹則是橙色膏狀，而且要等到產期末，約是10月左右的大閘蟹，才會有比較多的蟹膏，那時候才真正好吃。2014/09/22 21:41 -
【FOCUS新聞】月漸圓 陽澄湖大閘蟹今天「開湖」
中秋近了，陽澄湖大閘蟹提早一個禮拜，今天「開湖」，撞上大陸祭出8大禁奢條款，今年團購訂單銳減200噸，而且今年產量受到8月持續高溫影響，4兩以上的公蟹量，比往年少一半以上，量少價卻不敢揚，被迫走「平民風」，衝銷量業績，網路上，去年還打4折優惠「陽澄湖大閘蟹券」，今年出現對半腰斬2折出售，甚至有店家打出，購買大閘蟹滿10萬送iPhone 5，以「流血價格」賤價促銷。2013/09/17 20:54 -
台灣陽澄湖大閘蟹 今年量產價格恐降
台北縣烏來是第一個成功養殖大陸陽澄湖大閘蟹的地方，但因為是進口陽成湖蟹苗來養成本較高，後來，三峽有業者和海洋大學合作，直接引進公蟹、母蟹來繁殖，成本降低，而且大閘蟹長的很好，預估今年國內養的陽成湖大閘蟹，價格可能會降低。2007/08/31 19:20
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