營養師日前公布容易導致大腸癌的「十大恐怖外食」排行榜,其中,魯肉飯加魚丸湯名列第8,這讓台南市議員趙坤原十分不滿,總質詢時指稱,恐怖外食排行榜已衝擊台南小吃業,尤其是主打滷肉飯的店家,業績因此掉了3成。
熱騰騰的白飯淋上油亮的湯汁、肉燥,這可是到府城必吃的滷肉飯,加上一碗白花花的魚丸湯,很多人就是靠這兩味飽餐一頓,現在卻傳出滷肉飯加魚丸湯,是易導致大腸癌的十大恐怖外食第8名!
顧客:「個人比較胖,我吃(肥)肉不吃那麼多。」
市議員趙坤原:「滷肉飯業績掉3成,大家怕啊!」
議員在市政總質詢時現場播放影片,指稱營養師公布十大恐怖外食,第1名是漢堡、薯條加可樂,第2名排骨飯加珍奶,第3名是鍋貼加豆漿,當中的魯肉飯加魚丸湯名列第8,嚴重衝擊台南小吃店家,業績掉了3成。
營養師:「好吃的滷肉飯一定是以肥肉為主,瘦肉比較少。」
滷肉飯業者:「一些聽到這個,不敢吃。」
恐怖外食排行榜是根據上班族男性一天所需要的熱量、油脂、鹽跟糖來分析的,當中滷肉飯因為肥肉多於瘦肉而上榜。這家40幾年的「飯擔仔」老店說,店裡分為以肥肉居多的肉燥飯,還有以瘦肉為主的香菇肉飯,通常顧客點菜的比例是7比3,顯然喜愛肥肉的顧客佔了7成多數,現在十大恐怖外食排行榜公佈,讓他們業績掉了2成,業者評估,隨著健康飲食主義取向,未來點香菇肉飯的顧客比例很可能會逐漸升高。
圖/TVBS
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