清明節吃潤餅應景！彰化一家專賣潤餅皮的業者日夜趕工，每天工作16個小時做出1500斤的潤餅皮，才能供應上千個家庭潤餅的需求量，除了潤餅皮，另外一家潤餅店業績量也爆增，清明節前後每天賣超過1000條，老闆特別為了客人的喜好，可以選擇瘦肉、肥肉，糖粉的甜度也可以調整，還有海鮮口味滿足客人味蕾。
高溫鐵板和上麵皮，熟練甩著麵團，一層薄薄潤餅皮出爐，再過幾天就是清明節，潤餅皮大賣。彰化一家潤餅皮業者一天開32口爐，每天工作16小時日夜趕工，上千斤的潤餅皮訂單等著出貨。
潤餅業者：「就等於沒有睡覺啊。」
而另外一家潤餅店，豬肉可分瘦肉多或是肥肉多，甜度也可以調整，喜歡海鮮可以放進蝦仁，一捲捲的潤餅包好賣出，一個55元，清明節前後幾天，一天可以賣出1000個。潤餅是掃墓必備，不管是自己捲還是買現成，許多民眾吃了應景。
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