在中國直轄市裡，位於內陸的重慶，過去在「創新」這塊，總趕不上沿海大城，只能在後頭山寨模仿，不過我們的記者許甫、張志旻走一趟重慶，發現這樣的現象漸漸在改變。
◎重慶速食龍頭「鄉村基」 時時爆滿
服務生：「往裡面走，謝謝，您好，歡迎光臨鄉村基，往裡面走啊、往裡面走，謝謝光臨，請慢走。」
不是買一送一，也不是感恩回饋日，速食店裡滿滿都是人，怪的是，這個時間距離中午用餐高峰，還有1個半小時，看清楚了，盤裡端的不是炸雞漢堡，一份辣子雞丁，配上一飯、一湯，盡是道地的川菜口味，山城重慶速食業龍頭，概念不是麥當勞或肯德雞，而是這家鄉村基，就靠這一味打天下，連金髮碧眼老外的胃也被收買，眼尖的我們，發現其實菜單裡也有台灣家鄉味。
TVBS記者許甫：「在重慶鄉村基到底有多難排，我們實地來實試驗一下，到底最後取到餐，是幾分鐘時間。」
◎「鄉村基」打對台 20公尺外：麥當勞
等了將近10分鐘，終於領到這份台式滷肉飯，但換個場景，偷偷直擊，就在20公尺內的競爭對手麥當勞，中午用餐時間，居然門可羅雀，櫃檯後的店員，聊天化解尷尬，重慶速食業的殘酷舞台，勝負有請評審說明。重慶民眾：「這裡的套餐都很好吃。」記者：「不喜歡吃薯條漢堡炸雞，為什麼？」重慶民眾：「覺得那不健康。」
重慶民眾：「肯德基是小孩吃的，光吃那個，不屬於…我們中國人來說不屬於正餐嘛，只是一種小吃的形式。」記者：「所以吃這個比較像正餐？」重慶民眾：「對對，就是這樣子的。」
◎不諱言「山寨」麥當勞起家 求逆轉
從中央廚房運來的點心「茶碗蒸」，到各個連鎖據點補貨櫃檯後方，隨時備好的套餐組合，美式速食的營銷制度，賣的卻是中式的內容物，是鄉村基的勝利方程式，但其實他們一開始是靠著山寨麥當勞打天下。
走一趟營運總部，進門的牆上地圖，是在大陸中西部稱霸的版圖，今年底將突破兩百家連鎖，董事長李紅，說起如何從山寨起家，最後地頭蛇反倒壓過西方強龍。鄉村基董事長李紅：「因為中國的快餐的話，事實上是沒有歷史的，而肯德基、麥當勞的話，是非常成熟的，就是這種連鎖模式，而中國的話，一直在自己摸索，我們在不斷差異化、特色化，還是一種叫創新式的模仿。」
◎「鄉村基」中速食 自封：創新式模仿
從學著賣西餐到專攻中餐市場，鄉村基在模仿裡創新，據點選擇也有哲學，特別黏著肯德基、麥當勞開店，省下市調的龐大經費，將速食客群最大化，最經典的是這家鄉村基，連英文名稱都山寨隔壁鄰居，雖然我們看來總是覺得有點怪，但當地人在意的，顯然並非對誰是山寨、誰是正統，而是誰對了味。
◎從模仿出身 做到美國股票能上市
鄉村基2010年9月，成為大陸第一家在美國股票市場上市的餐飲企業，搶賺速食王國的熱錢，山寨翻身變品牌的傳奇故事，它絕對是典型代表。
◎南韓「東大門」 重「朝天門」能一拚
不分男女老幼，手裡提著、肩上扛著，一大袋裝的全是要批去賣的衣服，重慶朝天門成衣市場，從清晨5、6點開始，就是這樣熱絡景象，而我們拍攝的7月，已經是當地人口中的「淡季」。服裝店老闆娘：「這個款式是我們家，賣得特別爆的款。」
◎手提肩扛！「渝派」成衣做大 自信滿
小小店鋪掛滿服裝「結束營業」、「跳樓大拍賣」這裡看不到。服飾業者熊貴琴：「像我們現在才7月份嘛，我們5月份就把下一年的錢交了，深怕到時候會有人來搶我們的攤子，5年前，像我們這個位置的話，應該(租金)是2、3萬一年，現在就是要租7、8萬元一年。」
◎拉起窗簾趕設計 保密防諜：怕抄襲
TVBS記者許甫：「別看拉起窗簾，就以為店家沒有在做營業，其實是為了怕競爭對手，把自己最火紅的款式兩三天就抄走了，所以不但拉起窗簾，還在這裡貼上了『同行自重』。」
服飾業者楊春燕：「本來重慶的作工好、樣式好看，很多地方，像杭州那邊的，都好多到我們這邊來，拿我們的版去仿的。」
◎山寨成衣業在變 200萬徵設計師
拉起窗帘關門做生意，但對門同業到幾千公里外的同行，依舊防不勝防，在山寨抄襲的戰場，想要賺錢，唯有走在前頭，在重慶3千家的成衣業，有1成5開始揚棄複製模仿，貼出告示，廣招設計師。
她是葉媚，今年才20出頭，服裝學校畢業，已經是一家服飾店的設計師。重慶「瑜派服飾」設計師葉媚：「時尚的元素比較多，比如說我們有些衣服，比如說今年流行什麼，你看我們都有蕾絲、什麼之類的，有蕾絲，然後上面還會燙一點鑽。」
談吐之間，略帶青澀，卻已經站上第一線，反映出重慶面臨的設計人才荒，過去設計師在重慶1年待遇，最多就是30萬台幣不到，而現在開出年薪2、3百萬水準，卻愁挖不到好人才。
◎重慶往前衝！ 脫「山寨」新生第一步
瑜派服飾業老闆周巧斌：「在我們重慶這幾年的話，就是說在設計師這個人才上面很欠缺，有的考慮是工資啊、或是工價，或是那邊(沿海)的人才，不是很了解我們重慶市場。」
砸重金拚創新，山城重慶急於撕去山寨標籤，因為改變帶來潛力無窮的商機，他們已經深刻體驗。
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