第8屆台北牛肉麵節冠軍出爐，清燉組第1名得主年紀才24歲，以「中西合併」的口味，成功打敗眾家好手，他也是晶華酒店的主廚，另外，創意米食組也是由晶華酒店的廚師拿下第1名，同一個飯店集團拿下雙料冠軍，這引發有人質疑比賽其中1位評審是晶華集團的總主廚黃來發，有失公平性，面對爭議，黃來發澄清評審決議是採多數決，他1個人是無法左右比賽成績的。
又大又厚實牛肉和牛骨在鐵盤上煎得滋滋作響，接著放入鍋裡燉煮，3個小時後，擺上用奶油炒過的香菇，這碗中西合併的牛肉麵，就是這一屆台北牛肉麵節清燉組冠軍。
牛肉麵節清燉組冠軍張進安：「想要顛覆以往大家對清燉牛肉麵的看法，香菇以西式法式的炒法，湯用中式的燉法。」
做法突破傳統，得主更是焦點，年僅24歲，就已經是晶華酒店主廚，現在又打敗各路好手，拿下牛肉麵清燉組冠軍，可是經過2個月的密集訓練。張進安：「大概20幾次的練習，每1次都是3個小時，熬湯的部分磨合了很久，肉的軟爛(程度)也是練習了很久。」
創意米食組第1名，則是結合本土、客家籍眷村口味的寶島牛肉麵，得主也是晶華酒店廚師，同一個飯店集團拿下雙料冠軍，有人質疑評審包含晶華酒店的總主廚黃來發，有失公平性。
晶華酒店總主廚黃來發：「紅燒跟清燉組，決賽我沒有評到，我們(評審)也是多數決。」
黃來發強調已經是第6次擔任牛肉麵節評審，絕對中立，一場牛肉麵爭霸賽，小小爭議，不影響年輕廚王的亮眼表現。
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