八方雲集今日登錄興櫃，由於優異績效使股價一度大漲超越觀光股王瓦城。在《財經大白話》節目中主持人翟翾提到創業20年的八方雲集今天登錄興櫃交易，每股承銷價138元，開盤一度大漲八成，最高飆上250元，但後來漲勢收斂，不過也進逼「瓦城」的地位，八方雲集擁有台灣鍋貼王的地位，拚展店破千，有機會搶下餐飲股王嗎？
對此財金教授謝晨彥表示八方雲集近五年來每年每股純益都達5元以上，且配息率高，過去兩年每股純益更在8元以上。2020上半年每股純益更是來到4.99元。八方雲集毛利率 39.71%、營業利益率 14.03%。而連鎖加盟比率是85%左右，海內外店數超過一千家，旗下還有梁社漢排骨、百芳池上便當、八方台式麵屋等餐飲品牌，近一年來持續快速展店。
謝晨彥也提醒根據過去統計興櫃股價確實很熱，因大家關注焦點在他身上，再加上八方雲集獲利各方面都不錯。但一些相同性質股票比較下來本益比成長幅度有限，投資人可以多加觀望。
而財經專家黃世聰提到餐飲掛牌熱潮一波波，不只藏壽司、八方雲集，年底還有揚秦國際預計轉上櫃。揚秦國際旗下有早餐品牌「麥味登」及「炸鷄大獅」、「REAL 真．Café．Bread」等三大餐飲事業。另外，連鎖咖啡品牌 Cama 目前也正在準備興櫃，希望在明年底能轉上櫃；繼光香香雞母公司香繼光集團，也朝向掛牌目標邁進。餐飲族群掛牌一波波，黃世聰也提醒投資人餐飲股本益比在20到30倍左右就差不多了，不能給予太高的評價，投資前要再多加觀望。
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