今天【美食小鎮PK】，要帶您品嚐的2家同樣都賣了70年的米糕，彰化員林的米糕，樣子跟滷肉飯有點像，是把糯米單獨蒸好以後，另外再淋上滷肉汁，最後再夾一撮小黃瓜，要PK的對象，台中縣清水鎮的米糕，則是把糯米和滷過的肥肉、瘦肉以及牡蠣乾，裝進鐵杯裡一起蒸，做法不同，卻各有死忠的老主顧。
老闆：「這就是我們最好吃的米糕！」
老闆動作俐落地把蒸好的米糕，一顆一顆倒進紙盒，空的殼子，隨手一甩，看都不用看，全都進了後面的橘色塑膠桶。店員：「12個米糕、1個餛飩、1個肉羹、1個鮮丸。」
一雙手要忙著裝米糕，淋醬料，大腦還要記客人點了哪些餐，台中縣清水鎮這家賣了70年的米糕店，傳到第三代接棒，客人吃都吃不膩。顧客：「一個禮拜回來3、4次。」顧客：「回家都來這裡吃。」顧客：「這裡米糕比較不硬。」
這裡的米糕，用的是後壁鄉的糯米，配上事件煮過入味的肥肉、瘦肉和牡蠣乾，搭配醬汁外，還有特調的甜麵醬，可以淋著吃。老闆：「我們的醬是用米漿，米漿還有加味噌，而不是用一些太白粉去勾芡的。」
顧客：「有肥肉，可是飯還不會太油，然後還算滿…，雖然有肥肉，可是還滿清爽這樣。」
吃飯時間，無論是外帶還是內用，通通要排隊才吃得到，同樣深受在地人喜歡的米糕，還有彰化員林鎮這一家。顧客：「很香、很Q，很好吃。」
顧客：「它的那個米飯滿Q的，然後肉燥滷得滿香的。」
員林米糕的作法不太一樣，老闆是把糯米單獨蒸熟，盛碗之後，再淋上3、4匙的滷肉汁，乍看之下跟滷肉飯有點像。顧客：「它有小黃瓜，搭配起來，就比較不會那麼油膩。」
店家用的是濁水溪一帶的糯米，加豬後腿絞肉煮出來的滷肉汁，最後再搭配清脆的小黃瓜，老闆說，他的阿公最早是扛著擔子，沿街叫賣，後來他的父母接棒，從路邊攤一路賣到有店面。老闆：「經過我們的滷肉加上去後，糯米的香味跟滷肉的香味，所結合出來，它的味道會特別香。」
2家同樣有70年歷史，清水米糕平均一天賣上千顆，員林米糕一天5、6百碗，實力不相上下，你喜歡哪一種，吃過才知道。
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