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俗鯰魚充高價「多利魚」 食藥署抽驗攏係假

記者 蔣志偉 / 攝影 趙國瑞 台北 報導
發佈時間:2015/01/29 17:57
最後更新時間:2016/05/16 07:06



喜歡吃「多利魚」的民眾可要注意了!菜單經常出現的「深海魴魚」現在食藥署抽驗賣場和餐廳各6個樣本,檢驗後發現全部都是「鯰魚」,並非魴魚也就是俗稱的多利魚,TVBS直擊賣場和火鍋店發現確實有很多標榜多利魚和魴魚冷藏包裝依舊在市面上販售,兩者價差好幾倍,儘管如此,食藥署卻拒絕公布12家廠商名單,讓消費者無所適從。


走進大賣場生鮮區,一包包去皮去骨真空包裝魚貨,擺在冷藏櫃,翻開數十包魚貨,品名全都標註「多利魚」也就是魴魚,但食藥署抽驗賣場和餐廳各6個樣本,卻發現「攏是假」全都是鯰魚冒牌貨。

賣場店員:「魴魚就是多利魚,多利魚就是鯰魚。」

店員斬釘截鐵地說鯰魚就是魴魚,似乎搞不清楚,實際再到麻辣鍋專賣店,一塊塊白色冷凍魚塊,就是業者標榜讓顧客吃到飽多利魚。

記者vs.麻辣鍋店員:「這是什麼魚?多利魚,進口的還是台灣?進口的吧,吃到飽不會擔心成本?那可能就不是進口吧,我不太清楚。」

連店員都不清楚標榜多利魚,到底是不是進口,現在坊間許多餐廳菜單,都打著香煎多利魚、魴魚排、魴魚比薩和多利魚排標榜是多利魚。

魚種專家李嘉亮:「這不是鲂魚,因為一方面我看不到魚頭,也看不到魚皮,然後從這形狀來看,魴魚是比較寬的,這是細細長長的。」

魚種專家直言,魴魚秤重500公克約500元,吳郭魚80元鯰魚大約150元,魴魚只適合生存在12到18度水溫吃草維生,魚翅多硬骨屬於淡水魚,魚類品名標示不清,容易讓消費者混淆,食藥署調查發現,鯰魚被業者當成「多利魚」販售,以假亂真,牟取好幾倍的不法利益,儘管科學證據明確,但食藥署卻只要求業者標註正確名稱,拒絕公佈違規賣場和餐廳名稱,消費者想不上當只能憑業者良心。





#鯰魚#魴魚#多利魚

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