您有看過這種蛋糕嗎？外觀是一整顆的檸檬，但切開裡頭果肉不見了，內餡變成香甜卡士達醬，這款「糖漬檸檬」在網路上十分火紅，製作過程十分費工，得耗費24小時，英國籍的甜點師傅為了維持品質，一天限量20顆，很多饕客專程跑來買，都撲空。
黃檸檬切開一秒變甜點，香甜的卡士達內餡取代酸酸果肉，吃一口，滋味好夢幻。民眾：「檸檬皮的話，他把它做到很軟，然後又不會有檸檬的酸澀味。」
民眾：「網路上很有名，(網友說)費時18小時，然後很值得一試。」
網路上知名甜點糖漬檸檬，美味得來不易，製作超費工。甜點主廚Robert：「檸檬果皮很容易破裂，所以我們挖時要非常小心。」
首先檸檬開個小孔，把裡頭果肉和苦苦的內膜通通挖出來，接下來泡進去糖水裡，然後放進烤箱低溫烘烤，5個小時後放進冰箱，冷藏18小時糖水完全滲透檸檬皮，透出誘人光澤，再裝填卡士達內餡還有新鮮葡萄柚，接著裝飾金箔，整整得耗費24小時，難搞的甜點英國主廚堅持一天只做20個，兩天小時限量買光光。
甜點主廚Robert：「一天24小時只能做20個，這跟賺錢沒有關係，因為我一天只有24個小時。」
一整顆鳳梨打開蛋糕藏在裡面，不用刀切直接就能剝開，奇異果、紅莓還有芒果粒，每一口都吃得到，還有哈密瓜同樣驚喜滿滿，新鮮水果和蛋糕結合，讓甜點多了真正天然的水果味。
