台灣掀起霜淇淋旋風,不只本土品牌搶賣,很多業者也引進日本、韓國商品,台北東區就有一家蜂巢冰淇淋,一整塊「蜂巢」加在霜淇淋上頭,噱頭十足,吸引很多人排隊,但業者從韓國空運來的酥脆甜筒,卻被食藥署驗出含有不得添加的糖精,40箱、上萬支通通退運。事實上,糖精能不能添加在餅乾裡,各國規定不同,台灣跟日本都屬於不得添加,毒物科醫師則說,糖精的甜度是蔗糖300倍以上,早期動物實驗曾發現,有導致膀胱癌疑慮,目前美國FDA已經許可使用,但有定上限,60公斤成人,每天不能攝取超過1.5克。
一口一口挖著冰淇淋,握在手裡,很多人都指定要用餅乾甜筒裝。民眾:「餅乾比較好握,可以直接吃完,不用再拿著。」
民眾:「餅乾脆的,這樣搭配冰淇淋吃的話,比較剛好。」
綿密冰淇淋,跟脆脆餅乾杯,口感超搭,光是這家進口品牌,一年就要用掉8萬個甜筒,本土甜筒製造商更私下透露,台灣旺季需求量,一個月要100萬支,淡季也要50萬支,最近連超商都掀起霜淇淋大戰,甜筒更是用得兇,掀起排隊旋風,從韓國流行來的蜂巢冰淇淋,進口甜筒被食藥署驗出,添加糖精每公斤0.07公克,台灣規定是不得添加,因此40箱通通被擋在關外退運。
業者趙治:「(韓國廠商)它們現在開發美國市場,由於(美國)FDA跟WHO它們都核准代糖(糖精)的使用,所以它們製作為了符合國外市場,它們製作了這批代糖(甜筒)。」
業者強調,是韓國廠商改配方,不知道台灣不得添加才違法,事實上,業者3月16日進口第一批,食藥署並沒有抽驗,21日開幕後,賣得太好,27日又進口第二批,才被驗出含糖精,4月12日又進口第三批,配方已經更改,業者強調,第一批絕對沒添加,但開幕至今已經賣出近3萬支,甜筒也早就被消費者吃下肚。
民眾:「如果台灣法規有規定說,不能用這款糖精的話,那我覺得(業者)不要引進。」
糖精能否添加在餅乾裡,各國規定不同,美國確實可以加,歐盟則要求不能加在含糖產品,日本跟台灣一樣都不准,業者不只亡羊補牢,更強調空運來的甜筒,一支就要10元,這麼大費周章,絕對不是故意加糖精,希望挽回消費者信心。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢