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〈獨家〉買不到雷神? 巧克力+巧酥「自己做」

記者 張允曦 / 攝影 張智鈞 台北 報導
發佈時間:2014/04/21 12:12
最後更新時間:2016/05/16 07:06

日本雷神巧克力,在台灣吹起一波熱潮,不少通路搶賣進貨量卻不足,一上架就賣光形成「飢餓行銷」,更把熱潮推向高峰!現在有超商業者宣布,進口130萬片大雷神,週三開始就會全台鋪貨,下個月開始更要週週進貨,誓言要讓消費者買得到,打破飢餓行銷,頗有較勁意味。但幾家賣場通路跟行銷企管學者卻認為,這股風潮在太陽花學運之後,似乎已經進入「退燒期」,消費者是不是還會這麼風靡,值得觀察!

之前很多人想買卻買不到的雷神巧克力,在太陽花學運之後,熱潮似乎有稍稍消退,超商業者卻在這時宣布,要進口130萬片大雷神,週三開始在全台分店鋪貨,甚至5月開始,要週週進口,大大提高消費者買得到的機會,除了跟其他通路較勁,也希望熱度再加溫,而台灣本土巧克力要拚促銷,現在也打出自己做雷神巧克力,把巧克力溶化後跟巧酥組合在一起,酥脆口感真的有幾分神似。

推銷本土巧克力,賣場員工教你怎麼做手工版雷神,第一步,先把巧克力放進隔水加熱容器裡,慢慢攪拌、融化,變成液體後,倒進模具裡。第二步,又拍又壓的,把巧酥搗碎,變成細小顆粒,加進模具裡,做成中間的酥脆夾心,緊接著將剩下的融化巧克力,鋪在最上頭收尾,再送進冷凍庫冰5分鐘,就大功告成,立刻找民眾試吃。

民眾:「都有吃到酥脆,比較喜歡餅乾比較多,吃起來也不會太甜啦。」

民眾:「(手工版)巧克力比較多,吃起來比較脆,那雷神的話是餅乾成分居多。」

手工版雷神,有捉到酥脆口感,剖面圖比比看,正版雷神外層巧克力比較少,手工版巧克力明顯比巧酥多,自然比較硬,也沒那麼酥脆,但多練習,還是有機會突破,如果懶得自己做,已經有超商宣布,大量進口130萬片大雷神,週三開始在全台分店鋪貨,預計2天補貨一次 ,每次40片,甚至5月開始,每週都進口。

超商業者詹雪涵:「(過去)好像有飢餓行銷的效果,其實我們會希望是,能夠穩定的供貨給所有的消費者。」

到這家超商就買得到,頗有跟其他通路較勁意味,但幾家大賣場私下表示,還要再觀望是否跟進,因為雷神熱似乎退燒,行銷企管學者就分析,3月中之後,太陽花學運跟韓星來台,轉移焦點,熱度不再,而超商認為不受影響,期待再拚出好業績。

#雷神巧克力

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