一般美式漢堡都比較重口味，有業者為了降低油膩感，自行改良佐料，百香果醬裡頭加入迷迭香，再放上番茄和蘋果片，吃起來酸酸甜甜很清爽，而且裡頭放的還是廣式叉燒，中西合併迸出好滋味。
醃入味的叉燒丟入油鍋裡炸的外酥內嫩，再放上平底鍋煎的紅通通，焦香味十足，這是廣式叉燒扎實的瘦肉吃起來Q彈。
就是要跟一般沾橄欖油的佛卡夏不一樣，業者自行改良，在百香果醬裡加入迷迭香，加上番茄和蘋果片，目的就是降低叉燒的油膩感。民眾：「它就是酸酸甜甜的，不像一般我們在外面吃的美式漢堡，它可能會有點油膩，或是吃的話就不太想吃，它的肉就是感覺經過特別處理，它的那個豬肉吃起來很紮實。」
另外這一道滷的香氣四溢的五花豬肉，這次配上酸黃瓜和花生醬，變成美式刈包，中西合併迸出好滋味，顛覆傳統美式漢堡的重口味，用清爽低油膩的口感讓饕客驚豔。
