天氣越冷，羊肉爐的生意也越來越好，國內的土產羊肉更是從每公斤240元飆漲到300多元，創下今年新高，由於是旺季，岡山的羊肉業者幾乎沒人敢漲價，不過卻傳出有民眾在台南點麻油羊肉，卻是整盤都是薑片相當誇張，不少吃到飽的涮羊肉老店，則是改為選擇用品質較好的進口羊肉，成本比土產羊肉省了1/3。
油亮亮的麻油羊肉端上桌，讓人胃口大開，不過台南這位黃先生，拿著筷子東翻西找，就看不到幾片羊肉，整盤料理幾乎都是薑片。
TVBS找岡山80年歷史的羊肉老店，示範麻油羊肉怎麼做，只見薑、蒜、辣椒用麻油爆香後，羊肉片立刻下鍋快炒，再放入九層塔提味，就得馬上起鍋，重點是拿來跟遭投訴的麻油羊肉一比，左邊幾乎整盤都是薑片，而右邊老店的料理除了顏色較多層次，羊肉也明顯比薑片多很多。
羊肉老店業者：「消費者來吃，是吃羊肉不是吃薑片，我們要吃口感、肉的感覺，不是那種薑的辣味呀。」
由於幾年前羊群生病，這幾年羊肉減產，加上冬天需求增加，價格從每公斤240元已經漲到300多元，創下今年新高，是不是羊肉變貴，不肖業者偷斤減兩不得而知。
不過高雄1間60幾年吃到飽的刷羊肉老店，則是選擇用每斤200元的進口羊肉代替，只是380元的收費，以男生平均4盤羊肉來算，大約等於1斤羊肉加上其他火鍋料、蔬菜，還是差點賠錢，還好靠著女顧客只有約一半的食量，截長補短才勉強打平。
因此不管土產羊肉還是吃到飽的涮羊肉老店，只能寄望冬天旺季比平常多2、3成的客人，渡過這波的成本高點。
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