小學生營養午餐也能吃到「國宴級」料理，教育部特地找來國宴級主廚，研發出52道創意料理，平均一餐只要35元，就能吃道營養均衡又美味的營養午餐，教育部還和電視台合作，請大廚上節目示範料理，從12月1日開始，就會把電子菜單放上網路，讓爸爸媽媽都能參考。
主廚：「等它變黏稠，才有辦法包覆在這個食材上面。」
花椰菜炒番茄、洋蔥，再加入乳酪絲提味，這道拿坡里蔬菜，由「國宴級」主廚潘盟仁親自研發，要當成小朋友的營養午餐，梅汁入味的排骨，鋪排在青菜上面。
教育部找來國宴主廚，開發52道營養午餐的創意料理，像是家鄉肉拌四季豆，撒上芝麻和蛋的三色牛蒡，配上蘆筍和花椰菜的紅酒燉肉以及芋絲牛柳，每道菜製作過程簡單，食材價格更控制每餐平均35元，而且在家就能自己料理。節目主持人許傑輝：「像這個營養午餐，要控制多少的熱量，小朋友才不會過度肥胖。」
教育部還和電視台合作，找名廚上節目示範，要用最簡單的食材和烹調方法，做出「五星級料理」，12月1日起還會把菜單PO上教育部網站，誰說營養午餐不能新鮮又好吃？只要發揮創意，簡單料理也能有豐富食感。
