國華街肉圓飄香一甲子熄燈被傳「行銷手段」　店家闢謠曝歇業原因

記者林雅婷報導
發佈時間：2026/05/20 09:54
最後更新時間：2026/05/20 12:34

台南國華街知名的「員林肉圓」在地經營近60年。（圖／翻攝自臉書國華街員林肉圓）

台南國華街知名的「員林肉圓」在地經營近60年，是許多台南人的共同回憶，然而這份傳統美味即將在5月24日畫下句點，令大批老饕感到惋惜與不捨。不過現在卻傳出歇業是行銷手段，休息不久後就會重新開張等說法。對此，業者闢謠「是真的結束營業」同時曝光原因。

歇業真相曝：非行銷手法也無財團收購

國華街的排隊名店「員林肉圓」在地飄香近60年，2025年還曾入選「500碗」名單，是不少在地人從小吃到大的好味道。不過業者卻在5月12日發出停業公告，只營業至5月底，令大批老饕感到不捨。

隨著停業時間愈來愈近，網路上有不少傳聞，「歇業只是行銷噱頭」、「店家已被收購」或「未來會再重新開張」等。對此，店家小編昨（19）日臉書發文闢謠，自己也希望這些傳言是真的，但現實是因為屋主決定出售店面，而「重新開業」的說法並非事實。

原本預計營運至5月底的計畫也有變動。根據店家最新統計的原料庫存狀況，最後營業日已提前至本周日（5 月 24 日）。店家提醒，若庫存原料提前售罄，將會更早結束營業。

傳承近一甲子的古早味肉圓即將消失在國華街頭，店家感性呼籲喜愛這一味的顧客，務必把握最後幾天的時間，再次品嚐這份即將告別的台南老味道。

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