知名連鎖拉麵店「麵屋一燈」台中勤美店爆發食安風波！多位消費者投訴用餐後出現腹瀉、腹痛等症狀，台中市衛生局已啟動食品中毒調查，若檢出病原菌將依食安法開罰6萬至2億元。
13日下午3點多，衛生局食安處人員抵達麵屋一燈勤美店進行稽查，該店原本應隨著商場營業時間開店，但因爆出食安問題需配合調查，門口已擺出「內部調整，暫停營業」的告示牌。在食安處人員到場前，業者已自費委託SGS將食材送驗，隨後稽查員進入店內抄寫資料，並逐一查驗廚房環境。
事件起因於有民眾在社群平台發文，指稱12日晚間到店內食用拉麵後出現身體不適，貼文一出，竟引發更多網友留言表示遭遇相同狀況。有消費者反映，不同日期、不同分店都出現類似情形，但均集中在台中地區。衛生局對此不敢大意，積極受理民眾通報。
食安處表示，已正式啟動食品中毒調查程序，相關檢體將送驗，預計約2週後結果出爐。若檢出病原菌，將依食安法處新台幣6萬以上、2億以下罰鍰；另外若人體和食餘檢體檢出相同病原菌，將依同法移送偵辦。
業者也在民眾貼文底下回應，表示已啟動相關確認和內部調查作業，並呼籲有相關情況的消費者提供用餐時間、餐點內容、目前身體狀況、是否有同行者及聯絡方式，將由專人聯繫協助處理。
號稱「東京拉麵之王」的麵屋一燈目前全台共有10間分店，然而今年3月桃園華泰分店也曾傳出有一對夫妻用餐後紛紛出現嘔吐、噁心情形，三個月內又有其他分店傳出食安疑慮，引發外界關注。
