盛夏艷陽高照，氣溫動輒上看36度，來碗冰涼的綠豆湯清涼又消暑，不過當心可能喝出致命風險。大陸有名女子把綠豆湯當水喝，每天都飲用將近1500毫升，結果血壓飆升，突發腦出血昏迷，緊急送醫救治，病情相當危急。
綠豆湯當水喝 腦出血昏迷
根據大陸媒體《羊城晚報》報導，事情發生在福建省福州市，該女子患有高血壓多年，日常規律服藥，血壓控制穩定。得知綠豆湯具有解暑排毒的功效後，連續3天狂灌綠豆湯，沒想到突然感到劇烈頭痛，甚至開始嘔吐還陷入昏迷，最後診斷為腦出血。綠豆性寒 3族群不宜過量
醫生解釋，綠豆含有特殊蛋白質成分，容易與部分降血壓藥結合，影響藥物吸收；同時，綠豆具利尿作用，會加速藥物及代謝產物排出，使得降壓效果減弱。患者短時間內大量飲用綠豆湯，等於反覆稀釋藥效，導致血壓失控飆升，誘發腦血管破裂。除了服藥的人要忌口外，由於綠豆性寒，醫生提醒，脾胃虛寒也就是易腹瀉腹痛、手腳冰冷、舌苔白厚，還有正在服用人蔘、黃耆等溫補類中藥的族群不宜過量飲用。此外，女性在生理期間若吃下太多寒性食物，可能引發痛經或經期紊亂。建議搭配紅棗、陳皮等溫性食材，或改吃綠豆粥更為適合。
