過去大家總習慣在中秋夜全家聚在一起烤肉，不過今年台中市政府卻禁止民眾在公園烤肉，同時花蓮縣也開始宣導中秋節不烤肉的活動，因為根據環保署的調查結果，去年的中秋夜，全台因為烤肉導致一氧化碳的濃度增加了30%，造成嚴重的空氣污染，而且烤肉3小時，吸入的有毒物質跟吸30萬支香菸差不多，提醒您注意自己的健康。
中秋夜烤肉夜，卻也是個環境災難夜，根據環保署的調查，去年中秋夜，全台測得的CO濃度增加了30%，另外懸浮微粒的濃度也飆到163，接近沙塵警報的底線。環署簡任技正張順欽：「燒烤造成CO濃度增加，大概增加30%以上，其他污染物大概1到2成，是因為燒烤造成的。」
由於木炭裡含有多環芳香族碳的氫化合物，對人體有造成罹癌的風險，甚至有研究指出，烤肉3小時所吸入有毒物質相當於30萬根香菸，該怎麼嚴選木炭，建議大家不妨敲敲看。
經過處理的木炭，質地堅硬不易敲碎，自然可以大幅降低，燃燒後所產生的有毒物質，不過為了減低因烤肉所造成的空氣污染，台中市今年禁止民眾在公園及綠地烤肉，違者將進行開罰，至於花蓮縣政府也開始宣導民眾，今年的中秋節大家不要烤肉。
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