彰化知名爌肉飯店因豬肉價格飆漲，不得不調漲售價！阿泉爌肉飯業者謝泊宏無奈表示：「這陣子豬價上漲很多，豬價上漲也反映在其他民生用品上，包括原物料上漲，我們只反應在爌肉部分而已。」阿讚爌肉飯業者陳明奎也說：「我們撐到現在，只有爌肉部分漲價，原本是50元，現在漲到60元。」而魚市場爌肉飯則採取不同策略，希望再觀察一段時間。究竟豬價何時才會回穩？令人擔憂！
肥瘦各半的爌肉滷到油油亮亮，再放在淋上滷汁的白飯上，是彰化知名的在地美食，不少人都有自己心目中的口袋名單。其中擁有80年歷史的老店阿泉深受大家喜愛，但各位饕客的荷包要注意了。阿泉爌肉飯業者謝泊宏表示，這陣子豬價上漲很多，豬價上漲也反映在其他民生用品上，包括原物料上漲，他們只反應在爌肉部分而已。
去年4月才漲過5元的阿泉爌肉飯，今年又要漲價，老闆表示因為豬價高，實在撐不下去，只能再次調整價格。小碗爌肉飯一碗從60元變成65元，對於這樣的調整，有顧客表示可以接受，認為五塊錢的漲幅不算太多，畢竟是因為豬肉漲價，大家都在漲。
同一時間，連續凍漲11年的阿讚爌肉飯也撐不下去，決定一次漲10元。阿讚爌肉飯業者陳明奎表示，他們撐到現在，只有爌肉部分漲價，原本是50元，現在漲到60元。今年豬價已經漲了兩波，老闆苦笑說成本大增，只能無奈調漲。
而魚市場爌肉飯則採取不同策略，該店前年已將價格調漲至60元，今年則是決定撐住凍漲，想再等等看情況。魚市場爌肉飯業者鄭坤焙表示，目前為止還是在忍受範圍內，他也有向上游廠商反應，再等一段時間，如果豬肉拍賣價格有下降的話，就會下降給他。
鄭坤焙進一步解釋，豬價上漲使得他一天的成本都多出1000多元，但他觀察到目前價錢有稍微回檔。不過，如果後續豬價還是持續走高，為了成本考量，他將會考慮在11、12月調漲5元。
